（土）放送の【人生の楽園 上田美紀さん・光孝さん】で紹介されたアートな和菓子 練り切り教室は岐阜県海津市『和～くショップ 甘美』です。美紀さんは40代後半に“練り切り”に出会い築85年の自宅を改装し、練り切り体験教室をオープン。
アートな和菓子 練り切り教室「和〜くショップ甘美(can be)」
- 2021年に体験施設『和～くショップ 甘美（キャンビー）』をオープン
- 築85年の自宅を改装し、練り切り体験教室を始める
- アートな和菓子・練り切り教室など日常から離れた穏やかな空間で、さまざまな日本文化を体験できる
- 練り切り体験以外にも、様々なワークショップにスペースを提供
- 新鮮な野菜、発酵食、和スイーツなど、時間と愛情を込めて作られた料理を提供
- 店名の甘美（キャンビー）は英語で「CAN BE」可能性を意味するもの。
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| 住所 | 〒503-0413 岐阜県海津市南濃町羽沢６３８ |
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お抹茶の買い付け「大文園茶舗」
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|---|---|
| 電話 | 0584-53-1530 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
