放送の【ぽかぽか】で紹介した、柴田理恵・柴田理恵『塩昆布チャーハン』のレシピ・作り方。
塩昆布チャーハン
材料
卵 2個
ごはん 300g
焼き豚 50g
ザーサイ 30g
長ねぎ 1/2本
塩昆布 10g
サラダ油大さじ3
紹興酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
こしょう、塩少々
作り方
- 準備
長ネギ カット
ザーサイ カット
焼き豚 カット - フライパンに油を引き火をつける
- 卵を入れ、すぐにご飯を入れる
- ザーサイ・焼き豚・塩昆布を入れる
- 鍋肌に紹興酒・しょうゆを入れる味付け
紹興酒がなければお酒でもOK - こしょう・塩で味を整え、長ねぎを入れる
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
