2026年5月10日放送の【なりゆき街道旅】ハナコと、小林綾子さんがゲストで紹介した、飲めるみたらし団子のお店は『ひいらぎ』です。

ひいらぎ 銀座本店は、2024年10月に東京・銀座6丁目にオープンした、スイーツ版セレクトショップ兼和モダンカフェです。

場所は「GINZA SIX」のすぐ裏路地、いちご銀座612ビルの一角。東銀座駅から徒歩わずか3分という好立地ながら、喧騒を忘れさせてくれる静かな佇まいが印象的です。

ショーケースには、季節ごとに入れ替わる希少なスイーツが並び、並ぶラインナップは時期によって変化します。店内は茶室建築を軸とした数寄屋造りの空間で、中央には古来の坪庭に見立てたつくばいが飾られ、和の精神が随所に息づいています。

イートインスペースはわずか6席のカウンターのみと、非常にプライベートな雰囲気。席数が少ないことから予約が取りにくいとも話題で、開店前から並ぶ人の姿も珍しくありません。

イートインの中でも圧倒的な人気を誇るのが、シグニチャーメニューの沈む、みたらし団子。です。
「歯が弱くなったご年配の方にも食べてほしい」という思いから生まれたというエピソードもあり、団子の生地を木べらで丁寧に練り上げることで生まれる、とろとろでなめらかな食感は一般的なみたらし団子とはまったく別物。
器の底には氷が敷き詰められ、最後まで冷たくひんやりとした食感が続きます。

味はプレーンとすだちの2種類があり、単品でもセットでも楽しめます。

セットにはお茶菓子と選べるドリンクが付き、急須でサービスされるお茶をゆっくりと味わうひとときは、銀座という場所にいることを忘れてしまうほどの贅沢感があります。

抹茶好きの方にぜひ試してほしいのが、濃厚抹茶の抹茶尽くしセット。
かき氷・チョコレート・フィナンシェ・ラテという4種すべてに抹茶を使用したボリューム満点の構成ながら、それぞれ異なる茶葉を使っているというこだわりが詰まっています。

濃厚抹茶と黒糖クリームのかき氷は、京都の宇治抹茶を独自の割合で配合したシロップと氷を何層も重ねて仕上げ、北海道産大納言小豆のあんこと鹿児島・薩摩郡産の黒糖クリームをトッピング。甘さは控えめで、素材の旨みをしっかりと感じられます。

焼き立てフィナンシェ（抹茶）には、京都の老舗抹茶総合商社「都茶寮」の最上級ランクの抹茶を100%使用。英国王室御用達の老舗製塩所マルドンの塩をアクセントにトッピングした一品で、外はサクッ、中はしっとりとした絶妙な食感が楽しめます。

ハナコ・小林綾子