2025年2月2日放送の【なりゆき街道旅】ハナコと、櫻井淳子さん・山下健二郎さんがゲストで紹介した、中目黒の焼肉屋さんの10秒しか焼かないホルモンのお店は『焼肉りんご』です。

「焼肉りんご」は、2018年10月に東京・中目黒で創業した九州和牛焼肉専門店です。

オーナー自らが九州の牧場に足を運び、厳選した黒毛和牛の雌牛のみを使用しています。脂があっさりとしており、翌日に残らないと評判です。

当店の名物は、りんごの10秒ホルモンです。新鮮な九州産和牛の小腸を特別な下処理で柔らかく仕上げ、片面5秒ずつ、計10秒だけ炙ります。柚子胡椒ポン酢でさっぱりとお召し上がりいただけます。

また、当店で人気の一品に、つまんでご卵使用の和牛ユッケがあります。新鮮な和牛肉を使用し、タレまたは塩味からお選びいただけます。濃厚な卵黄と絡めてお楽しみください。

その他にも、自家製バジル冷麺は、毎日店内で粉から仕込んだ麺を使用し、バジルの風味豊かな一品です。また、明太子ねぎタンは、博多明太子を使用したオリジナルの付けネギが絶妙な味わいで、新メニューとしておすすめです。

ハナコ