2024年5月26日放送の【なりゆき街道旅】でハナコ・佐戸井けん太さん・坂下千里子さんがゲストでロケをした表参道のお店をまとめて紹介します。
ハラカドのパリの老舗モンブランのアンジェリーナ、レコード型本格チョコのリタルダンド、グミのヒトツブカンロ、ハンガリー伝統焼き菓子の極薄ミルフィーユ・クルトシュのバラトンカフェ、ミルフィーユのガリゲット、長時間熟成ふわもちドーナツのBPC donuts、マッシュルーム専門店で１万個に１個しかできない巨大キノコステーキのマッシュルームトーキョーなどを紹介しました。

「アンジェリーナ」は、1903年にパリで創業した老舗のサロン・ド・テで、「モンブラン」が有名で、長年にわたって多くのファンに愛されています。

マロンクリームと生クリーム、そしてメレンゲという基本的な材料で作られたこのスイーツは、特別なものを一切加えずに素材の味を活かしています。

「rit. TOKYO（リタルダンド トウキョウ）」は、2024年にオープンしたクラフトチョコレート専門店です。

お店のコンセプトは「NUDE CHOCOLATE」で、カカオ豆とキビ砂糖の2つの原材料のみを使用し、最もシンプルで美しい形のチョコレートを作るという理念です。

お店には音楽をテーマにしたクラフトチョコレートがあり、7インチレコードやカセットテープ、ピアノの鍵盤など、音楽に関連するデザインが施されたチョコレートが揃っています。

カカオ豆の仕入れから選別、焙煎、テンパリング、型入れまで、すべて自社工房で行っており、品質へのこだわりが感じられます。

「ヒトツブカンロ」は、のど飴で有名なカンロが運営するお店で、2号店が東急プラザ原宿ハラカドにオープンしました。

東京駅のお土産で話題になった「グミッツェル」が看板商品で、外側がパリッとした食感でありながら、中はしっとりとした新食感を楽しむことができます。人気のフレーバーはレモン味で、爽やかな甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。

『バラトンカフェ』は、2024年3月にオープンしたカフェで、岡山県倉敷市の美観地区にある「倉敷洋食バラトン」の姉妹店として誕生しました。

ハンガリーの伝統的な焼き菓子「クルトシュ」が看板メニューで、表面はカリッとしたカラメル層に覆われ、中はもちもちした食感の筒状の焼き菓子です。抹茶やレモンなどのバリエーションがあり、さまざまな味を楽しむことができます。

『GARIGUETTE（ガリゲット）』は、2023年にオープンした表参道にあるミルフィーユとミルプレッセの専門店です。

ガリゲットのミルフィーユは12種で、独自のプレスマシンを使って高温短時間で焼き上げるのが特徴です。伝統的なミルフィーユに比べて、食べ歩きがしやすいように設計されています。

また、店内での作り置きを一切せず、オーダーを受けてから作り始めるため、出来立てがいただけます。

「BPC donuts」は、2023年7月にオープンした熟成発酵ドーナツ専門店です。

大阪で人気のカフェ「B Portland Coffee Roastery」のドーナツがいただけます。じっくりと熟成発酵させた生地を使用したふわもち食感のドーナツです。中にはたっぷりのクリームが詰まっており、その濃厚で滑らかな味わいが評判です。

クリームのバリエーションが豊富で、カスタードやチョコレート、ピスタチオなどが楽しめます​

『マッシュルームトーキョー』は、2014年に日本初のマッシュルーム料理専門店としてオープンしました。お店では、すべての料理にマッシュルームを使用していて、「日本農業賞大賞」受賞 国産無農薬マッシュルームがいただけるお店です。

「マッシュルームのクリームスープ」はパプリカやネギなど数種類の野菜で取った出汁に、マッシュルームの自家製ペーストを加えて煮詰めたスープです。

1万個に1個ぐらいの確率でできる特大サイズのギガマッシュルームのコースがいただけます。

ハナコ