放送の【中居大悟に言いたい人々】で梅沢富美男さんがロケをした築地の朝グルメのホルモン丼のきつねや・若葉のラーメンなどお店・ロケ地まとめ。
ホルモン丼「きつねや」
きつねやは、店主の祖父によって創業された、下町の味を守り続けるホルモンの名店です。
もともとは下駄職人だった祖父が、お酒の肴としてホルモン煮を考案。最初は立ち飲みスタイルで提供していましたが、現在は八丁味噌をベースにした牛ホルモンの煮込みをご飯の上に乗せた「ホルモン丼」が看板メニューとなっています。
もともとは下駄職人だった祖父が、お酒の肴としてホルモン煮を考案。最初は立ち飲みスタイルで提供していましたが、現在は八丁味噌をベースにした牛ホルモンの煮込みをご飯の上に乗せた「ホルモン丼」が看板メニューとなっています。
梅沢富美男さんの常連メニューのホルモン丼は、八丁味噌ベースの煮込みで、牛ホルモンとこんにゃくが絶妙に絡み合う料理です。
肉豆腐は甘いタレで煮込まれた牛肉が特徴で、こちらもまた別の人気メニューです。
- 70年以上継ぎ足し
八丁味噌ベースのタレ - 新鮮な和牛ホルモンを4時間煮込む
- ホルモン丼
八丁味噌ベースの煮込みに牛ホルモンとこんにゃくが加わり、ご飯の上に豪快に乗せる - 焼き豆腐
お酒に合うシンプルながらも、豆腐の素材の良さを感じさせる一品
きつねや（東銀座/居酒屋/和風）の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】！きつねやのおすすめポイントは、当店の名物料理です♪ ビールとの相性バツグン！。きつねやの地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です！…
| 住所 | 東京都中央区築地4-9-12 |
|---|---|
| 電話 | 03-3545-3902 |
朝ラーメン「若葉（わかば）」
- じっくり煮込んだ澄んだ豚骨スープ
- +300円で焼豚を追加できる
- 飲んだあとでもさっぱりいただける醤油スープ
| 住所 | 東京都中央区築地4-9-11 |
|---|---|
| 電話 | 03-6264-3966 |
中居正広・大悟・千鳥・梅沢富美男・SnowMan・宮舘涼太・長嶋一茂・みちょぱ・北斗晶
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
