2025年7月1日放送の【マツコの知らない世界】立ち食いそば店カレーの世界で紹介した、ロケ地・お店をまとめて紹介します。

立ち食いそば店カレーを全国400軒以上の立ち食いそば店巡るマニアが熱烈プレゼン。全国蕎麦店カレーマップ、出汁にこだわるカレー、究極ブルージーカレーなどを紹介しました。

朝松庵は1892年（明治25年）に大阪で創業し、1910年（明治43年）に東京に出店した老舗のそば・うどん店で、現在は東京都目黒区上目黒の目黒銀座商店街に位置しています。この店は、カレー南蛮とカレー丼の発祥店として知られ、大阪にあった「東京そば」の東京支店として朝松庵の名前で始まり、その後中目黒に移転して現在に至ります。当時は洋食やカレーの人気に押され蕎麦屋から客足が遠のいた状況を受け、2代目がカレーを和食化しようと1908年にカレー南蛮とカレー丼を編み出しました。明治43年に東京に出店した後、同業者にもカレー南蛮を宣伝して歩いたものの、当時はあまり相手にされなかった苦労の歴史があります。

朝松庵にしかない特徴は、カレー南蛮発祥店の味を受け継ぐ唯一の店であることです。2代目が研究を重ね、そば・うどんに合うカレーを作り上げ、現在に至るまでの80年以上、一子相伝でその味を守り続けています。創業者の角田酉之介氏の功績を記念して、氏の誕生日である12月1日は「カレー南蛮の日」として認定されています。南蛮という言葉が指し示すものは「ネギ」で、江戸時代に来日した南蛮人がネギを良く食べていたのが由来とされています。

一番人気の料理は看板メニューのカレー南蛮で、そばかうどんを選択できます。主な具材は豚肉とネギで、ほど良いとろみに、しっかり強い出汁感が特徴です。ヒタヒタになるほど器いっぱいにカレー汁がよそられ、出汁のきいた甘めの汁に蕎麦がよく絡む逸品です。カレー南蛮うどんを楽しんだ後に、残ったおつゆにごはんを入れてカレーライス風にして2度楽しむのがおすすめという独特の食べ方も愛されています。

その他の名物料理として、小麦粉と醤油と出汁をベースに作られた和風のカレー丼もカレー南蛮と共に発祥の料理として人気です。また、本格的な手打ちうどんをはじめ、そばや丼ものまで充実したメニューが揃い、夜は日本酒や焼酎など珍しい種類のお酒も楽しめます。そばやうどんの基本メニューであるもりそばや天ぷらそば、きつねうどんなども昔ながらの手法で丁寧に作られており、和の出汁の効いた優しい味わいが地元の人々に愛され続けています。店内は昭和の風情を感じさせるレトロな雰囲気で、カウンター席、テーブル席、座敷を備えた落ち着いた空間となっています。

永當蕎麦 久茂地店は2020年にオープンした沖縄では珍しい立ち食い蕎麦店で、那覇市久茂地にあります。朝8時から営業する立ち食いそば店として、沖縄のサラリーマンにとって救いの神のような存在となっています。

このお店にしかない特徴として、カレーライスが注目されています。カレールーに粘りがあり、今まであまり味わったことの無いカレーで、バラ肉も入っており、福神漬けもたっぷりあるので贅沢に楽しめます。サイドメニューの量ではなく十分すぎるサイズで、那覇の朝ごはん店として非常に価値のある一品となっています。甘めの味わいでとろみがあり、片栗粉を使っているとみられ、どことなく母親のカレーを思い出させてくれるような優しい味です。

お店の一番人気は天玉蕎麦で、天ぷらと温泉玉子の組み合わせが魅力的です。自家製の蕎麦で、ボリュームは多過ぎず少な過ぎずの腹八分で、甘じょっぱい関東風の蕎麦つゆが特徴的です。麺は自家製麺でスタンダードな立ち食い蕎麦の麺といった印象ですが、今後の改良も期待できます。つるっとした食感で喉越しがよく、さっぱりとした蕎麦ながらも美味しいと評判です。

『三希亭』は2025年3月に名古屋市中村区椿町にオープンしたばかりの立ち食いそば・うどん専門店です。名古屋駅太閤通口から南側へ徒歩約3分、太閤歩道橋や中村警察署のすぐ近くという絶好の立地にあります。朝7時から営業しており、出社前の朝食やモーニング候補として注目を集めています。

お店では、店内で製麺する自家製蕎麦へのこだわりです。厳選したそばの実から製粉・製麺し、小麦粉との割合は非公開ながら、店主は蕎麦の風味を活かしつつ喉ごしと食感を楽しめるように仕上げています。

ツルッとしなやかで香り豊かな麺は、ブレンド節から作る化学調味料不使用のつゆとの相性が抜群で、優しい旨味が口の中に広がります。また、わかめ、きつね、肉、卵などのトッピングを組み合わせて自分好みにオーダーできるのも魅力のひとつです。

お店で一番人気の料理は、半そばとカレー丼がセットになった朝定食です。この朝定食は550円という非常にリーズナブルな設定で、朝の忙しい時間帯にぴったりの定番メニューとなっています。お茶碗サイズのカレー丼は、出汁の優しい旨味とスパイスの香りが合わさったお蕎麦屋さんらしい上品な仕上がりで、気軽に追加できるサイドメニューとしても人気を集めています。

そのほかにもせいろそばやカレーうどん、揚げたての春菊かき揚げなどの天ぷら類も充実しています。特に春菊かき揚げは、サクサクで香ばしく、春菊の良い香りを存分に楽しめる一品です。

新田毎は、1983年（昭和58年）から秋葉原駅の総武線6番ホームで営業を続ける立ち食いそば店です。総武線千葉方面ホームにあるこの店は、看板の方は『田毎』（たごと）のままですが、今では『新田毎』が正式な店名となっています。駅構内という立地でありながら、朝6時30分から夜23時まで営業しており、出張や通勤で秋葉原を利用する多くのサラリーマンにとって頼りになる存在として親しまれてきました。

ステーキカレーです。火・木・土・日限定で通常1,100円の「ステーキカレー」が690円で楽しめる「お客様感謝デー」を実施しており、なんと80gものステーキがカレーの上に乗っている圧倒的なボリュームが自慢です。姉妹店のカレー専門店ふくてい有楽町本店とつながりがあることから、立ち食いそば店でありながら本格的なカレーの味わいを実現しています。牛脂を注入した加工肉を使用したステーキは驚くほど柔らかく、家庭的なカレーで、実家のカレーを思い出す優しい味わいのカレールーとの相性も抜群です。

ステーキカレー以外で人気を集めているのが、とり天丼セットです。「とり天丼セット（750円）」が最高にボリューミーでコスパ最強と評判で、軽率に頼んだら痛い目を見るくらいガッツリ系のメニューとして知られています。大きな唐揚げのような見た目のとり天が2つ入ったとり天そば。衣はサクッとしていて中の鶏肉も大きくてボリューム満点で、そばとのセットなのでお腹いっぱいになること間違いありません。

蕎麦食堂いけちは、2023年4月に板橋区役所前駅の近くにオープンした名代富士そば出身の兄妹が営む家族経営のお店です。兄の池田晃久さんは6年半、妹の恵さんは11年と長く勤め、2人とも店長として店を切り盛りするベテランだった経歴を持ちます。店名の『いけち』は兄・晃久さんのあだ名から取られており、立ち食い蕎麦チェーン店で店長をされていた兄妹が切り盛りする家族経営のお店として地域の人々に愛されています。都営三田線の板橋区役所前駅から徒歩1分の立地で、二面がガラス張りで明るく、中も広めという居心地の良い空間が特徴です。

このお店にしかない特徴として、富士そばの名物「カレーかつ丼」を提供していることが挙げられます。いけち兄妹は富士そばの元店長という経歴を活かし、7月より「蕎麦食堂いけち」での販売がはじまったこのカレーカツ丼は、とんかつは揚げたてを提供してくれることと、かけつゆを使ったスープが付いてくる点もポイントが高いという独自のスタイルで話題を集めています。カレーソース、かつ丼、お米が織りなす三位一体の味わいを楽しめる逸品として注目されています。

そばよし日本橋本店は、江戸時代創業の「中弥商店」という皇室御用達の一級品を扱う鰹節卸問屋が直営する蕎麦屋で、東京都中央区日本橋本町の本町山崎ビル1階にあります。三越前駅から徒歩4分ほどのところという便利な立地で、「化学調味料を一切使用しない『つゆ』が自慢」という看板を掲げています。

現在は日本橋本店、京橋店、神谷町店と都内に3店舗を展開しており、「出汁のおいしさをもっとわかってほしい」と鰹節工場があるビルの一階で蕎麦店を始めた当代は十三代目になるという歴史ある老舗です。

お店の最大の特徴は、鰹節問屋の強みを活かした鰹の風味たっぷりのつゆです。半年かけて丁寧につくられた鰹節からだしやそばつゆを生み出しており、しっかり濃いめでパンチ力がありながら、鰹の香りと旨味で飲み干したくなる美味しさを実現しています。うま味調味料を一切使わずに鰹節の旨味を前面に出して仕上げたつゆは、香り高くキレがいい仕上がりになっており、まさにブラタモリでタモリさんが絶賛したという評価にふさわしい味わいです。

お店の一番人気は「かき揚げそば」で、玉ねぎ、にんじん、小エビなどが入った具沢山で食べ応えのあるかき揚げとなっています。事前に調理されたものですが、サクッとしており、食べ進めるうちに鰹出汁のつゆを徐々に吸っていくのが特徴で、蕎麦のつゆとの相性も抜群です。

同じく看板メニューとして親しまれているのが、半ライスと一緒に楽しむおかかごはんです。ライスを注文すると粉かつおが一緒に提供され、ご飯に粉かつおと醤油を少しかけたおかかごはんとして食べるのが名物で、削りたてならではの香ばしく軽やかな味わいをたっぷりと楽しめる、これぞ隠れた逸品として多くの常連客に愛されています。

一方で、そばよしでは蕎麦以外にもカレーライスが密かな人気を集めており、黄色いカレーが本当においしいと評判で、カレーライスを目当てに全国から客が訪れるほどの美味しさです。そばつゆと出汁がカレーに入っているため、和風の優しい味わいに仕上がっているのが特徴です。

万代そばは1973年に万代シテイバスセンタービルの完成と同時に開業した、新潟市中央区の万代シテイバスセンター内にある老舗立喰そば屋です。「安い、早い、うまい」をモットーに1973年から続く老舗立喰そば屋ですと、創業以来50年以上にわたって新潟市民に愛され続けています。店名はそば屋でありながら、実は注文のほとんどはカレー。1日になんと約800食も出るというから驚きです！という、ユニークな人気店です。店内は2020年にリニューアル。パーテーションがついたカウンターが新しくなりましたが、昔からの味と雰囲気は大切に守られています。

このお店にしかない最大の特徴は、何と言ってもバスセンターのカレーとして全国的に有名になった特別なカレーライスです。今では看板メニューですが当初はメニューには無く、創業からしばらく経って、お客さんの声から誕生したんだそう。50年ほど経った今でもその味は変わっていませんという興味深いエピソードがあります。元々はこうしたカレーそばやカレーうどんの為に作っていたそうですが、20年以上前にそれをカレーライスとして販売したところ爆発的なヒットをしたのです。タマネギとニンジンをトンコツスープで煮込んで、その煮汁とカレールーを合わせて完成です。カレールーは小麦粉をしっかり炒めて作りますというシンプルながらも丁寧な作り方で、創業以来レシピは一切変更していません。

そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店は、京成線関屋駅前に位置する立ち食いそば店で、足立区の立ち食いそば屋ランキング1位を獲得した人気店です。元々焼き鶏屋が立ち食いそば屋として2018年3月にオープンした店で、鶏天や唐揚げのトッピングがお家芸となっています。

京成線の京成関屋駅と東武スカイツリーラインの牛田駅は、たった50mほどの距離で向かい合った駅の間に位置しており、多くの人が行き交う便利な立地です。営業時間は朝7時から夜24時まで、無休で営業している下町の社交場的な存在です。

雑賀屋にしかない特徴は、「日本一メニューが多い立ち喰いそば屋」として有名で、券売機を見ると目がチカチカするようなメニューの数に圧倒されることです。そば、ラーメン、定食、丼ものなどがどれも豊富で、メニュー数は数えきれないほどあり、どれもリーズナブルな価格設定となっています。立ち喰いとありますが、カウンター以外にも外にはテラス席という名のテーブル席があり、座りたい人にも安心の環境が整っています。また、早朝から24時まで営業、しかも無休で、朝食から飲みの後のシメまで幅広い需要を担っている点も特徴的です。

一番人気の料理は鶏天太麺そばで、大きな鶏天と太麺がウマい看板メニューとなっています。2019年4月放送の日本テレビ「沸騰ワード10」で佐藤栞里さんが召し上がったことでも話題になり、11月の売上1位を記録している人気メニューです。太麺は革命的すぎてもはやきしめんのような幅で、モチモチの食感に漂うそばの香りが特徴的です。鶏天は食べ応え十分で、ジューシーな鶏の味が染み出したつゆとのベストマッチを楽しめます。

煮込みカレーは、もつ煮こみとカレーを合わせた、雑賀屋さんならではのメニューで、見た目は一般的なカレーですが、もつ煮の味もカレーの味も感じることができる新しい味として多くの常連客に愛されています。

江戸丸は東京都杉並区高円寺南にある立ち食いそば店で、環状七号線沿いの場所にあります。かなり長い歴史を持つ立ち食いそば屋で、創業から20年以上地域の人々に愛され続けています。JR中央線の高円寺駅から徒歩約8分、東京メトロ丸ノ内線の東高円寺駅からは徒歩約11分の場所にあり、店舗に扉などはなく、短いのれんが路上と店内を仕切るだけの環七の路麺店です。

江戸丸ならではの特徴は、早朝から営業し、近くに住む方や仕事で環七を通るドライバーさんたちが通う立ち食いそば店であることです。朝の5時から開いていることからもわかるように、トラックやタクシーの運転手さんから絶大な支持を集めており、男性客が圧倒的に多いことが特徴です。他店にない独特のコクがあるつゆは、だしにかつお節と昆布を使用し、一晩寝かせた自家製かえしを合わせた甘めの味で、最後まで飲み干したくなる美味しさです。そば、うどんのほかに関東の立ち食いそば店では珍しいきしめんがあり、種類豊富なおにぎりや丼ものも豊富に揃っています。

お店で一番人気の料理は春菊天そばで、春菊の天ぷらは葉っぱを刻んで揚げてあり、具のぎっしり感があります。春菊天は刻んでかき揚げにしたタイプで、事前に調理されたものですがサクッとした食感があり、崩せば蕎麦に春菊の香りが広がります。人気の春菊天は大ぶりで香りも強く、つゆとの相性も抜群です。カウンターにはだしを取った後のサバ節が置いてあり、途中からそばに乗せて食べるのもまたおいしいとファンの間では評判です。

営業時間は月曜日から土曜日の午前5時から午後2時までで、早朝から営業しています。

情報が十分に集まりましたので、旅行ガイド誌の文章を作成いたします。

味元 末広店は40年以上前から営業している老舗の立ち食いそば・うどん店で、千葉市中央区末広にあります。京成千原線千葉寺駅から徒歩約4分、末広街道沿いに立地し、現在のオーナーは約10年前に店を譲り受けて営業を続けています。元々は姉妹店として千葉市内に味元高品店もあり、以前は同じ会社でしたが、現在は別々の経営となっています。24時間営業をうたっていることで知られ、早朝や深夜に利用できる貴重な存在として地元の方々に愛されてきました。店舗前の道路向かい側には約5台分の駐車場があり、車での利用にも便利です。

味元 末広店の特徴は、何といっても24時間営業と玉子サービスです。食べ終わった後に玉子がサービスで付いてくることに気づく方も多く、知る人ぞ知る嬉しいサービスとなっています。店内は厨房を囲むL字型の完全立ち食いカウンターで、女性一人でまかなっており、口頭注文・前払い制でセルフサービスの水が用意されています。卓上には「ねかせ」という調味料が置かれており、つゆが薄く感じる時に加える「かえし」として利用できる珍しいサービスも提供しています。

一番人気の料理は春菊天そばで、カツオのダシがしっかりと効いたつゆが自慢です。そばは個別包装茹で麺「シマダヤ 健美麺けんびめん 食塩ゼロ 本そば」を使用しており、春菊天は揚げ置きながらも美味しさを保っています。頼んでもいないのにネギ多めにしてくれる嬉しいサービスがあり、路麺の基本である小麦が多いモチッとした食感が楽しめる一杯となっています。そばとしてではなく路麺として親しまれており、昔ながらの立ち食いそばの醍醐味を味わうことができます。

その他の名物料理には、カレーセットがあり、うどんにトッピング一品とカレーが組み合わさったボリューム満点のメニューです。人気のかき揚げそばは常連客に愛され続けているメニューで、おにぎりとの組み合わせで注文する方も多くいます。また、カレー、牛丼、うどんなど多彩なメニューが揃っており、ランチにささっと食べられるものが豊富に用意されています。ケース棚にはコロッケやメンチ、小エビのかき揚げ、イカ天など様々な揚げ物が並び、トッピングとして選ぶことができます。提供もとてもスピーディーで、忙しい時間帯でも手軽に利用できるのが魅力です。

丹波屋は1984年（昭和59年）に創業された新橋の老舗立ち食いそば店で、JR新橋駅西口から徒歩1分のニュー新橋ビル1階にあります。1980年代前半から新橋で営業されている歴史ある立ち食いそばで、サラリーマンの聖地とも呼ばれる新橋界隈で働く人々に愛され続けています。5名ほどで満員になる狭めの店内は、厨房を囲うようにL字型で立ち食いのカウンターが配置され、昔ながらの立ち食いそば店の雰囲気を色濃く残しています。

丹波屋の最大の特徴は、大衆そば・立ち食いそば研究家からも「東京一うまい春菊天そば」と評されるほどのカリカリに揚げられた春菊天です。カリカリになるまで揚げられた唯一無二の味で、この味のトリコになる人も多く、たまに訪問すると入店者5名すべてが春菊天そばを食べていることもあります。カウンターには鷹の爪の輪切りと醤油に青唐辛子を漬けたものが置いてあり、春菊天にかけて食べるとほろ苦さとサクサクの食感が堪らない一品になります。真夏でもほぼ春菊天が販売されており、その入手ルートにも興味を抱かせるほどの人気メニューです。

人気の料理は本格インドカレーで、立ち食いそば店でありながら15種類のスパイスから作る本格的なカレーが楽しめます。15種類のスパイスからつくるという本格派で、旨味と刺激が絶妙にブレンドされており、厨房でゼロからスパイスのブレンドをして4時間ほど煮込んで作られています。銀座の「よもだそば」のカレーのように本気のカレーライスで、とてもスパイシーな味わいです。どろっとしたルーで後に残る辛さが特徴的で、ミニカレーセットとして蕎麦と組み合わせても楽しめます。

マツコデラックス