2024年5月14日放送の【マツコの知らない世界】で紹介された、現存する最古のホットケーキのお店は鎌倉の『イワタコーヒー店』です。

昭和レトロブームで人気が再燃している厚焼きホットケーキを番組で特集。
1600皿以上のパンケーキを食べたパンケーキマニアの髙見澤彩加さんが出演し、マツコさんに昔懐かし絶品厚焼きホットケーキ、粉感味わう厚み3㎝、外国人殺到などの名店を一挙紹介しました。

「イワタコーヒー店」は1945年にオープンした現存する最古のホットケーキが食べられるお店で、ジョン・レノンも来店したお店です。

現在の3代目社長はお孫さんの生嶋亜里紗さん。HERMÈSを退職し店を立て直しました。

理想的な厚さ3cmのホットケーキ生地には小麦粉・卵・牛乳などシンプルで70年前の伝統のレシピに創業以来変わらない作り方で提供しています。その生地を風で消えてしまうような弱い火で20分じっくり焼いて仕上げます。

マツコデラックス