【マツコの知らない世界】しじみの塩ラーメン『琥珀』池袋のお店の場所

【マツコの知らない世界】しじみの塩ラーメン『琥珀』池袋のお店の場所
放送の【マツコの知らない世界】で紹介されたしじみの塩ラーメン『琥珀』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。

しじみの塩ラーメン 池袋駅「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」

「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」は、2023年4月にオープンしたお店です。
島根県宍道湖産のしじみをふんだんに使った「しじみ中華蕎麦 塩」。1杯で約80粒のしじみが使用されており、その深い旨味が楽しめるのが魅力です。

メニューは塩と醤油ベースのしじみ蕎麦で、さまざまなトッピングを組み合わせることができます。「宍道湖しじみ中華蕎麦 塩」や「味玉 中華蕎麦 塩」、「特製 中華蕎麦 塩」、「地鶏としじみの中華蕎麦 醤油」など、代表的なメニューがあり、それぞれの味を楽しむことができます。また、チャーシューは低温調理されたロース肉を使用し、肉ワンタンやメンマなどのトッピングも豊富です。麺は細麺でスープがよく絡み、特にワンタンはスープの旨味をしっかりと吸い取ります。

店舗は池袋のほか、雑色に本店を構え、ららぽーと福岡にも支店があるなど、幅広い地域でその味を広めています。


食べログ
  • 中華蕎麦(塩) 並+ワンタン 1200円
  • 雑色に本店がある
  • 真っ白なスープ
  • 島根県宍道湖でとれたしじみをラーメン1杯につきおよそ80個分も使用
  • 塩ダレにも、しじみが入ったしじみの旨味を凝縮した1杯
  • 麺はスープが絡みやすい細麺
  • チャーシューはロース肉をブロックごと低温調理
  • さらにスープの旨味を吸い込むワンタンを追加トッピング
  • 肉ワンタン・メンマ・チャーシュー
  • 本店と池袋店で異なる麺を楽しめる
  • ららぽーと福岡にも支店あり

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店(池袋西口/ラーメン) – Retty

[ラーメン好き人気店☆☆]こちらは『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店(池袋西口/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが36件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

retty.me

住所 東京都豊島区池袋2-48-7 アパホテル 池袋駅北口 1F
電話 不明の為情報お待ちしております

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マツコデラックス

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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