2026年5月15日放送の【マツコ&有吉 かりそめ天国】隠れた名店食堂で紹介した、世界の郷土料理・大使館セットのお店はJICA地球ひろば食のゾーン『ジェイズカフェ（Js cafe）』です。

J’s Cafeは、独立行政法人国際協力機構（JICA）が運営する体験型施設「JICA地球ひろば」の食のゾーンとして、東京都新宿区市ヶ谷のJICA市ヶ谷ビル2階に開かれているカフェ食堂です。

J’s Cafeでは、施設のイベントと連動した開発途上国のメニューを日替わりで楽しめるほか、さまざまなフェアトレード商品の販売も行っています。

このカフェならではの最大の特色が、大使館お墨付きメニュー。
各国の在京大使館よりレシピをいただいたり、専属シェフに直接教わった料理を、在日大使や職員を招いた試食会でお墨付きをいただいてから提供するという、正真正銘の現地の味を守り続けているメニューです。

週ごとに異なる国の料理が登場するため、訪れるたびに新しい味との出会いがあり、「次は何の国の料理かな」とリピートしてしまう魅力があります。

ウクライナのボルシチは、牛肩ロース肉をじっくり煮込み、ビーツを贅沢に使ったスープをサワークリームとディルで爽やかに仕上げた一皿で、セットの黒パンとの相性も抜群です。

コスタリカのチフリホは、カリカリに揚げた豚肉（チチャロン）に温かいスープをかけ、アボカドサラダをトッピングしたインパクトある一皿で、豚肉たっぷりながらもあっさりと食べられるのが特徴。

アルゼンチンのスプレマ・デ・ポジョ・ナポリターナは、鶏むね肉を1枚1枚丁寧に叩いて食べやすく仕上げ、たっぷりのチーズをかけるのがアルゼンチン流の食べ方。

料理だけでなく、カフェ内に広がるフェアトレードショップも見逃せません。
NGO団体やJICA海外協力隊OB・OGが取り扱うフェアトレード商品を紹介・販売しており、ぬいぐるみや小物雑貨から、スパイス・チョコレートなどの食品まで、ラインナップが充実しています。

ハニーココナッツ（通称ハニココ）は、インドネシア伝統の甘味料で、ヤシの花蜜をただただ煮詰めて作られたもの。カリウムやカルシウムなどミネラルが豊富で、血糖値の上昇スピードが通常の砂糖の約3分の1とも言われています。

マツコ・デラックス・有吉弘行・久保田直子・飯尾和樹・ずん