2023年9月8日放送の【マツコ&有吉 かりそめ天国】で紹介されたシュウマイ（フレンチソース付き）は渋谷区『焼売酒場 小川』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報をチェック。
フレンチソース付きシュウマイ 渋谷駅「焼売酒場 小川」
- 元フランス料理の職人が作るシュウマイ
- 鷄・仔羊・鴨
- ソースで食べる
- 仔羊のシュウマイは餡にパン粉を加えて羊肉の脂を吸収
- 海老のソースは大量の甘エビの頭を使用したソース＋卵黄
- 揚げ焼売は豚肉・干しえのき・塩麹などが入った餡を平らに潰し高温の油で1分間揚げる
焼売酒場 小川(渋谷新南口/居酒屋)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ
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渋谷駅から徒歩6分の焼売酒場小川は某星付きフレンチ店で長年腕を振るった料理人が料理長として運営する和食居酒屋。落ち着いた雰囲気の店内では、長年の研究で生まれた焼売とフレンチ店で培ったワインセレクトで和洋折衷を織り成し、和食居酒屋としてお客様のシチュエーションに合わせた料理を提供いたします。…
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷3-1-10 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-6427-5058 |
マツコデラックス・有吉弘行・ハナコ岡部・かもめんたる・う大
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