担々麺 五反田駅「彬龍華 66（ハンリュウカ 66）」
ミート矢澤の社長が個人的に好きな担々麺のお店があったが、担々麺の生みの親の料理人が辞めてしまい、料理人を探し出し『ここであの担々麺を再現して欲しい』と社長が食べられなくなった担々麺を食べたいが為だけに作ったお店です。
「くるみ担々麺」は胡とくるみをたっぷり使用し、肉味噌にはヤザワミートこだわりの岩手県産の銘柄豚「岩中豚」を使用しています。
裏メニューの「冷やし担々麺」は麺を氷で締めることでコシを出し、冷たいスープに合う仕上がりで、胡麻と白味噌で仕上げています。
- 仕込みに時間がかかるため大量に作ることができないため裏メニューで提供
口コミ・予約
彬龍華 66（ハンリュウカ） (ハンリュウカ ロクロク) – 五反田/中国料理 [一休.comレストラン]
ヤザワミートが手掛ける本格中国料理レストラン。。落ち着いた雰囲気の店内には完全個室も完備
ヤザワミート初業態の本格中国料理【彬龍華 66】。名物の「66くるみ担々麺」のランチセットや、名物のふかひれ、北京ダックを始めヤザワミートならではの黒毛和牛を味わえるディナーコースをご堪能頂けます。黒を基調とした落ち着きのある店内には、半個室や完全個室もご用意。会食や接待、特別な日のお食事やデート、各種パーティーなど幅広いシーンでご利用いただけます。彬龍華 66（ハンリュウカ）の予約は一休.com レストラン。…
ヤザワミート初業態の本格中国料理【彬龍華 66】。名物の「66くるみ担々麺」のランチセットや、名物のふかひれ、北京ダックを始めヤザワミートならではの黒毛和牛を味わえるディナーコースをご堪能頂けます。…
| 住所 | 東京都品川区西五反田2-14-13 リバーサイドニックハイム五反田 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5436-6600 |
有田哲平・ケンドーコバヤシ・たけうちほのか
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
