2020年9月24日(木)放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介される秋田『横手やきそば』のレシピ・作り方情報をチェック。
秋田『横手やきそば』のレシピ・作り方
材料
・豚ひき肉 90g
・玉ねぎ 50g
・キャベツ 220g
・焼きそば 3たま
・半熟目玉焼き
<ソースの材料>
・かつおだし 小1.5
・昆布だし 小1.5
・お湯 120cc
・ウスターソース 120cc
・リンゴジュース 120cc
作り方
- ソースを混ぜる
- 豚肉・玉ねぎ・キャベツを炒める
- 焼きそばを入れて、ソースを半分入れる(炒める)
- 最後に残り半分を入れてさっと炒め、半熟目玉焼きをトッピングして完成
横手焼きそばの元祖 柳田駅「元祖 神谷焼きそば屋(がんそ かみややきそばてん)」
- 横手焼きそばの元祖
- 福神漬けも甘い
- たっぷりの知るっけ

JR奥羽本線・柳田駅より徒歩15分にある、B級グルメで有名な横手焼きそばのお店です。木のぬくもりあふれるお店は居心地のよい雰囲気。もちもちの太麺と甘いソースが特徴で、挽肉・玉子・お野菜が程よく絡み合いやみつきになる美味しさです。お昼やおやつにぜひお勧め。ホルモンも人気です。11:00~18:00営業で、毎週月曜日が定休です。…
住所 | 秋田県横手市大屋新町中野117-67 |
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電話 | 0182-33-5575 |
汁っけが多い 横手駅「食い道楽 本店」
- 汁っけがあり喉越しがいい

美味しい横手焼きそばが食べられるお店。四天王9年連続受賞の「横手やきそば」はひき肉、キャベツに、ウスターソースで絶妙の味付け。目玉焼が乗っていて、福神漬けが添えられている。一度食べると忘れられない美味しさで、価格も500円とリーズナブルなのが嬉しい。「道楽海鮮塩やきそば(650円)」も秋田名物のしょっつるが使われており、魚介のだしが出ていておいしい。「特製ホルモン焼きそば(600円)」や「焼肉チャーハン」、「焼き鳥」まで、魅力的なメニューが目白押し!夜は居心地の良い居酒屋としての利用もおススメ。…
住所 | 秋田県横手市前郷一番町7-13 |
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電話 | 0182-33-2925 |
[記事公開日]