2021年5月15日（土）放送の【ＮＯと言わない！カレン食堂『松坂桃李・高嶋ちさ子』 梅干し+牛肉+ほうれん草=絶品料理!!】で紹介される『砂漠に広がる新たな緑』のレシピ情報をチェック。
キンプリ神宮寺勇太・高嶋ちさ子・松坂桃李
キンプリ神宮寺勇太・高嶋ちさ子・松坂桃李
この記事の目次
- 同日に紹介
『砂漠に広がる新たな緑』のレシピ
材料
＜梅ご飯＞
梅干ししそ漬け 2個
お米 2合
＜ほうれん草ソース＞
ほうれん草 2束
クリームチーズ 30g
にんにく 1/4個
だし汁 「ねえ そん位 飲んじゃいなよ!」って言われる量
梅味噌ビーフカツ
牛ヒレステーキ肉 200g
味噌 1日分の歯磨き粉ぐらい
梅干ししそ漬け 1個
塩/コショウ 適量
バッター液 適量
生パン粉 適量
クレソン 1本
作り方
- 梅干しを細かく切る
- 切った梅干しを叩いてペーストに
- ペースト状の梅干しと種を炊飯器に入れ炊く
- 余った梅に味噌を混ぜる
- 赤身肉を分厚めに切る
- 肉の真ん中に切れ目を入れる
- 切った赤身肉に梅・味噌を挟む
- ほうれん草を茹でる
ほうれん草は膝カックンされたくらいで曲げる - にんにくをすり下ろす
- ほうれん草の水気を絞る
- 絞ったほうれん草・にんにく・クリームチーズ・出汁をミキサーへ
- ほうれん草・ニンニク・クリームチーズ・出汁をミキシング
うまくミキシング出来なかった液体を足す - 赤身肉に塩コショウする
- 赤身肉をバッター液につける
- バッター液につけたらパン粉を塗る
- 180度の油でキツネ色になるまで牛肉を揚げる
揚がったら食べやすい大きさに切る - 梅ご飯が炊けたらよく混ぜる
- お皿にカツを盛り付けほうれん草ソースをかける
- 5
- 15
- 1
出演：滝沢カレン・サバンナ高橋茂雄・ハリセンボン近藤春菜・SixTONES髙地優吾・田中樹・乃木坂46齋藤飛鳥・ホラン千秋・下野紘・ジャンポケ斉藤慎二・ハナコ
『TV』の最新レシピ
明太大葉うどん
2025年12月12日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『明太大葉うどん』のレシピ・作り方。
明太子の旨味と香り高い青じそをたっぷり合わせた、シンプルなのに満足感のある明太大葉うどんです。冷凍うどんを使うので下準備いらずで、電子レンジを使えば火を使わずにさっと作れるのも嬉しいポイントです。オリーブ油とマヨネーズを加えることでコクのあるまろやかなソースになり、おろしにんにくがほどよいパンチをプラスします。
冷凍うどん・
青じそ・
明太子・
顆粒和風だしの素・
オリーブ油・
マヨネーズ・
おろしにんにく・
レモン（くし切り...
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たらと白菜のレモン蒸し
2025年12月11日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『たらと白菜のレモン蒸し』のレシピ・作り方。
たらと白菜のレモン蒸しは、やわらかな白身魚と甘みのある白菜に、レモンの爽やかな酸味をきかせた軽やかな一品です。白ワインとブイヨンを合わせた蒸し煮にすることで、魚のうま味と野菜の甘みが溶け合い、スープまでおいしく味わえる仕上がりになります。
たら・
白菜・
しめじ・
レモン・
にんにく(みじん切り)・
白ワイン・
ブイヨン・
バージンオリーブ油・
バター・...
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エビの辛味炒め
2025年12月10日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『エビの辛味炒め』のレシピ・作り方。
ぷりっとしたむきえびに、甘酸っぱくてピリッと辛いタレをからめた「エビの辛味炒め」です。しょうがとにんにくの香りに、赤唐辛子の辛味がきいて、ごはんにもお酒にもよく合う一品に仕上がります。
むきえび・
玉ねぎ・
しょうが・
にんにく・
赤唐辛子・
塩・
片栗粉・
サラダ油・
砂糖・
酢・
水・
片...
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ハマチのなめろう
2025年12月9日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ハマチのなめろう』のレシピ・作り方。
新鮮なハマチを使った豪快な一品、ハマチのなめろうをご紹介します。包丁で叩いて粘りを出したハマチと、角切りにしたハマチの2つの食感が楽しめる贅沢な仕上がりです。長ねぎ・しょうが・青じそが爽やかな風味を添え、みそのコクとごま油の香りが食欲をそそります。卵黄を絡めながらいただくと、まろやかさが加わります。
はまち(刺身用) 200g・
長ねぎ 1/2本・
青じそ 5枚・
しょうが 15g・
いりごま(白) 大さじ...
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野菜とベーコンの蒸し煮
2025年12月8日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『野菜とベーコンの蒸し煮』のレシピ・作り方。
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かぶ 200g・
かぼちゃ 100g・
ベーコン 50g・
カレー粉 小さじ1/3・
塩 小さじ1/2・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
