【カレン食堂】『頭の上に花を咲かせましょう（豚バラチ苺のエッグベネディクト）』のレシピ・作り方

2021/05/15

TV レシピ

2021年5月15日（土）放送の【ＮＯと言わない！カレン食堂】で紹介される『頭の上に花を咲かせましょう』のレシピ情報をチェック。
ハリセンボン近藤春菜・高嶋ちさ子・松坂桃李・キンプリ神宮寺勇太

この記事の目次

  1. 『頭の上に花を咲かせましょう』のレシピ　
      1. 材料
      2. 作り方
  1. 同日に紹介
  1. これまでの『TV』の情報一覧
  2.  Google地図から話題のお店を探す
レシピ画像保存・印刷・コピペ用画面を開く

『頭の上に花を咲かせましょう』のレシピ　

材料

＜生姜焼き＞
豚バラ肉薄切り 200g
すりおろししょうが 1/2個
醤油 「あ行」が言えないくらいの量
みりん 「あいうえお」まで言える量
酒 「か行」までいける量
砂糖 「エイッ」ってやられても全然イイくらい

＜白タケノコエリンギバター焼＞
白タケノコ 1/4本
エリンギ 1本
無塩バター 20g
醤油」 小さじ1

＜ポーチドエッグ＞
たまご　1個
酢　少々

＜イチゴのオランデーズソース＞
卵黄
塩　
イチゴ　20g
塩　バターアルマゲドンを見た後泣いた涙の量

作り方
  • 豚バラ肉を4等分に切利、醤油・みりん・料理酒・お砂糖を入れる
  • 豚バラをよく揉んで寝かせる
  • お湯にお酢を加えポーチドエッグを作る
    お湯を回しながら白身で黄身を包んでいく『3・2・1回しながら入れる!』
  • 豚バラ肉を中火で炒める
    生姜焼きにする
  • イチゴのヘタをとり、細かくして潰す
  • 潰したイチゴに卵黄を入れ混ぜる
  • イチゴ・卵黄を湯煎しバターを加える
  • さらにイチゴを加え塩をひとつまみ加える
  • エリンギ・白たけのこをスライスする
  • フライパンにバターをひきエリンギを炒め、白たけのこを一緒に炒め取り出す
  • お皿に豚バラチポーチドエッグ+イチゴを盛り付ける
  • 5
  • 20
  • 1
出演：滝沢カレン・サバンナ高橋茂雄・SixTONES髙地優吾・田中樹・乃木坂46齋藤飛鳥・ホラン千秋・下野紘・ジャンポケ斉藤慎二・ハナコ

『TV』の最新レシピ

豚しゃぶ豆乳うどん
2026年10月9日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『豚しゃぶ豆乳うどん』レシピ・作り方。 豆乳のまろやかなコクと、豚バラ肉のうまみを楽しめる豚しゃぶ豆乳うどんです。めんつゆを合わせるだけで味が決まり、手軽ながら満足感のある一杯に仕上がります。
冷凍うどん・ 豚バラ肉（薄切り）・ 豆乳（無調整）・ めんつゆ（濃縮2倍）・ 刻みねぎ・ ラー油・ すりごま（白）・...
詳しいレシピ・材料を見る
生姜焼き
2026年9月17日（木）放送の【櫻井・有吉THE夜会】、上白石萌音・なにわ男子・道枝駿佑が挑戦、キッチンマカベ『生姜焼き』レシピ・作り方。
豚ロース・ 生姜・ ニンニク・ 玉ねぎ・ 醤油・ みりん・ りんごジュース・ 片栗粉・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
メンチカツ
2026年9月17日（木）放送の【櫻井・有吉THE夜会】上白石萌音・道枝駿佑がゲスト、茅場町とんかつ豚豚拍子の『メンチカツ』レシピ・作り方。
豚ひき肉・ 玉ねぎ・ 塩・ 黒こしょう・ ナツメグ・ 卵（タネ用）・ 水・ ケチャップ・ マヨネーズ・ 鶏ガラス...
詳しいレシピ・材料を見る
しらすと豆腐のハンバーグ
2026年10月3日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『しらすと豆腐のハンバーグ』のレシピ・作り方。 しらすのやさしい塩味と豆腐のふんわりとした食感が楽しめる、軽やかで上品な和風ハンバーグです。木綿豆腐に鶏ひき肉を合わせることで、やわらかさの中にもほどよい弾力が生まれ、食べ応えのある仕上がりになります。釜揚げしらすの旨みが生地全体に広がり、噛むほどに豊かな風味を感じられるのも魅力です。
釜揚げしらす・ 豆腐（木綿）・ 鶏ひき肉・ パン粉・ 塩・ こしょう・ ブイヨン・ おろししょうが・ バター・ ぽん...
詳しいレシピ・材料を見る
牛肉と春雨の炒めもの
2026年10月7日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『牛肉と春雨の炒めもの』のレシピ・作り方。 牛肉の旨みをたっぷり吸った春雨に、ピーマンやしめじの食感を合わせた、食べ応えのある中華風炒めものです。牛肉は下味をつけて香ばしく炒めることで、やわらかな食感とコクを引き出します。
牛もも肉（焼き肉用）・ はるさめ・ ピーマン・ しめじ・ 長ねぎ・ にんにく・ しょうが・ ごま油・ 黒こしょう・ ...
詳しいレシピ・材料を見る

［記事公開日］
［最終更新日］

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！