放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される情報をチェック。
お肉にアールグレイの風味を加え、果物の爽やかなフルーツソースでさっぱりとした味わいを楽しめます。鶏むね肉は、低温でしっとりと柔らかく仕上げられ、サニーレタスやミニトマトと合わせることで、見た目も華やかなサラダに仕上がります。フルーツソースには、みかんとりんご味のアイスバーが使われ、甘さと酸味が絶妙に調和しています。軽食や前菜としてもおすすめの一品です。
この記事の目次
プレミアム・サラダチキン
材料
鶏むね肉（皮なし） 250g
てんさい糖 小さじ1
塩 3つまみ
白こしょう 3つまみ
オリーブオイル 大さじ1
アールグレイ（蒸した茶葉） 5g
お湯 大さじ1
サニーレタス 適量
ミニトマト 適量
＜フルーツソース用調味料＞
みかん味アイスバー 1本
りんご味アイスバー 1本
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
酢 小さじ1
水切りヨーグルト 20g
作り方
- 準備
鶏むね肉を袋に入れ、てんさい糖を加えて揉み込む - 冷蔵庫で10分置く
- 袋から鶏むね肉を取り出す
- てんさい糖をキッチンペーパーで拭き取る
- 鶏むね肉を耐熱保存袋に入れる
- 塩・白こしょうをふる
- オリーブオイルを加える
- お湯で蒸したアールグレイの茶葉ごと、袋に加える
- 鍋のお湯が沸いたら火を消し、袋を鍋に入れて17分置く
- 袋から鶏むね肉を取り出し、茶葉がついたままスライスする
- サニーレタス、ミニトマト、をさらに盛り付ける
- スライスした鶏むね肉盛り付ける
- フルーツソースは、ボウルにアイスバー2種を入れて溶かす
- オリーブオイル、塩、酢、水切りヨーグルトを加えて混ぜる
- フルーツソースを全体にかけて完成
フルーツソースの作り方
- 5
- 10
- 2
バカリズム・カズレーザー・メイプル超合金・磯村勇斗・遠藤憲一・大久保佳代子・大橋和也・なにわ男子・りんごちゃん
『家事ヤロウ!!!』の最新レシピ
鶏むね肉の叩き焼き
2025年8月26日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した情報。
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鶏むね肉・
塩・胡椒・
卵・
油・
小麦粉・
...
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タルタルソース
2025年8月26日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、土井善晴先生の混ぜない『タルタルソース・タルタルサラダ』のレシピ・作り方。
卵のコクとたまねぎの甘み、ピクルスの酸味が絶妙にマッチした手作りタルタルソースです。市販品とは一味違う、フレッシュな美味しさが楽しめます。カレー粉を隠し味に加えることで、深みのある味わいに仕上がります。エビフライや白身魚のフライ、チキン南蛮などの揚げ物との相性は抜群で、いつもの料理がワンランクアップします。
土井先生流の混ぜすぎない手作りタルタルソース。市販のタルタルソースとは一味違う、ゆで卵のコクと玉ねぎの甘み、ピクルスの酸味が絶妙にバランスした本格的な味わいが楽しめます。玉ねぎは塩もみして辛味を抜くことで、まろやかで上品な仕上がりになります。パセリの爽やかな香りが全体を引き締め、エビフライはもちろん、白身魚のフライや野菜サラダにも相性抜群。
マヨネーズ・
玉ねぎ・
ゆで卵（殻をむいて刻む）・
パセリ（みじん切り）・
ピクルス（みじん切り）・
塩・
こしょう...
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醤油ご飯 焼きおにぎり
2025年8月26日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、『醤油ご飯 焼きおにぎり』土井善晴先生のレシピ・作り方。
米・
水・
醤油・
...
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かぼちゃカレー
2025年8月26日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、30分で完成！煮込まない『かぼちゃカレー』土井善晴先生のレシピ・作り方。
今作って30分以内ですぐ食べられるカレーレシピ！玉ねぎをじっくり炒めてあめ色に仕上げることで、深いコクと甘みがプラスされます。小麦粉とスパイスをしっかり炒りつけることで、市販のルーでは出せない本格的な風味に仕上がります。
鶏もも肉・
かぼちゃ・
玉葱・
トマト・
ニンニク・
生姜・
小麦粉・
カレー粉・
レッドペッパー・
塩・
油・
バ...
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2025年8月26日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、土井善晴先生の『やわらかい！崩れるギリギリハンバーグ』レシピ・作り方。
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合い挽肉・
玉ねぎ・
食パン(6枚切り)・
牛乳・
卵・
塩・
胡椒・
ナツメグ・
油・
ケチャップ・
ウス...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
