材料

ニンジン　2/3本
豆もやし　1/3袋
ほうれん草　1.5束
豚ひき肉　150g
焼肉のたれ　大さじ1.5
塩　1つまみ
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
みりん　小さじ1/2
ごま油　小さじ1/2
いりごま　3つまみ
砂糖　小さじ1/2
温泉卵　1個

＜簡単温泉卵用調味料＞
卵　1個
水　少量

作り方

• 準備
  ニンジンを「クレバースライサー」で皮ごと千切りにする
• フライパンに「分割型フライパンホイル」を4つセットし、内3つにお湯を入れる
• お湯を入れた3つにニンジンと豆もやし、ほうれん草を茎の方から入れる
• 野菜が茹で上がったらザルにあげ、ほうれん草は絞って水気を切ってひと口大に切る
• 4つめにごま油を引き、豚ひき肉を炒める
• お肉の色が変わったら、「焼肉のたれ」を加えて味付けする
• 茹でた野菜に塩、鶏ガラスープの素、みりん、ごま油、いりごまを指で潰しながら入れる。豆もやしには砂糖も加えて混ぜ、ナムルを作る
• ご飯を盛ったお皿にナムル、豚ひき肉、温泉卵をのせたら完成

簡単温泉卵の作り方

• 小皿に卵を割り入れる
• 卵の表面に少量の水をかける
• 爪楊枝で黄身に穴をあける
• 600Wで40秒〜50秒レンチンして完成

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• 10
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