【家事ヤロウ】高千穂峡めんつゆで『なすと豚バラのぶっかけそうめん』宮川大輔のレシピ・作り方

【家事ヤロウ】高千穂峡めんつゆで『なすと豚バラのぶっかけそうめん』宮川大輔のレシピ・作り方

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2023年9月19日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される『なすと豚バラのぶっかけそうめん』宮川大輔のレシピ・作り方情報をチェック。

なすと豚バラのぶっかけそうめん

材料

なす 1本
豚バラ肉 120g
生ワカメ 20g
めんつゆしいたけ味 100ml
ごま油 大さじ1
そうめん 1〜2束
万能ねぎ お好みで

作り方
  • 準備
    なす 半分に切り斜め格子に隠し包丁を入れたら横に薄く切
    豚バラ肉 5㎝くらいにカット
    生ワカメ 食べやすいサイズに切
  • なす豚バラ肉ごま油で炒め、火が通るまで炒め(弱火)
  • 生ワカメめんつゆしいたけ味をかけておく
  • 炒めたなす豚バラ肉ワカメ入りの麺つゆに入れ、混ぜて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
  • そうめんを1分程度茹でる(お好みの時間で)
  • 茹でたそうめんをお皿に盛り付け、冷やした具入りめんつゆをかける
  • お好みで万能ねぎをかけて完成
  • 5
  • 10
  • 1

ヤマエ 高千穂峡つゆ

  • 霧島山系の地下水などを使用したロングセラー商品
  • ストレートタイプ
  • 削りたてかつお節でダシ作り

バカリズム・中丸雄一・KATTUN・カズレーザー・メイプル超合金・井上咲楽・小倉優子・加藤茶・加藤綾菜・高木ブー・博多華丸・大吉・藤本美貴・光浦靖子・宮川大輔・やす子

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!