2022年4月12日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される木村拓哉『焼きしゃぶサラダ』のレシピ情報をチェック。
出演：中丸雄一・カズレーザー・バカリズム
出演：中丸雄一・カズレーザー・バカリズム
この記事の目次
- 同日に紹介
木村拓哉『焼きしゃぶサラダ』のレシピ
材料
しゃぶしゃぶ用の豚ロース
もやし 400g
レタス 1/2玉
小ネギ
ごま油 大さじ1
みりん 大さじ1
おろしニンニク 少々
りんご酢 大さじ1
作り方
- もやし400gを1分間茹でる
必ず沸騰したお湯でサッと茹で 食感を残す - 粗熱をとる
ザルの上で放置（水をかけない） - レタス1/2玉をさく切りにして氷水でさらす
親指の幅くらい - もやしをごま油・みりん・おろしニンニクで和えりんご酢 大さじ1でさらに和える
- ぶま油をひいたフライパンでしゃぶしゃぶ用の豚ロースを焼きムラがつかないように一気に焼く
- 塩胡椒で味付けする
- お皿にレタス・もやし・豚肉をも盛り付け小ネギを散らす
- ポン酢をかけて完成
ご飯のおかずにしたい場合はキムチを足してもOK
- 5
- 5
- 1
美濃特選味付ぽん酢
- すだち果汁とゆず果汁を使用
- 利尻昆布と枕崎製造かつお節の一番だし
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
