2026年7月6日放送の【帰れマンデー】食べれま店バスツアーで紹介した、ハチミツかけ放題ソフトクリームのお店は房総半島『はちみつ工房』です。
タカアンドトシ・今田美桜・紅しょうががロケ。

はちみつとミードのはちみつ工房は、2012年に千葉県君津市で創業した株式会社蜂蜜工房が営む、見学もできる養蜂施設。

代表を務める井嶋幸裕さんは、会社員を経て蜂蜜の販売をはじめ、君津市や富津市の養蜂所を買い取りながら少しずつ事業を広げていきました。
当初の直売所は山あいの立地で建物も古く、雨漏りに悩まされることもあったそうですが、お客さんに蜂蜜の魅力を知ってもらうきっかけを作りたいという想いだけは変わらなかったと言います。
そうした歩みを経て2021年9月、現在の場所に観光施設としてリニューアルオープンを果たし、房総半島をめぐるドライブやバスツアーの立ち寄りスポットとして親しまれるようになりました。

園内では無料の見学ツアーが開かれていて、ミツバチの生態観察や遠心分離機を使った蜂蜜の採取風景を間近で見ることができるのが嬉しいところ。

併設のミーダリーでは、蜂蜜と水と酵母だけで作る古代のお酒「ミード」の製造も行われていて、はちみつ農家がここまで本格的にお酒づくりに挑む例は全国的にも珍しいと評判です。

人気は注文するたびに追い蜂蜜をたっぷりとかけてもらえるハニーソフトクリーム。
生クリームのようになめらかな口あたりのミルクソフトに、花の香りがふわりと立ち上る蜂蜜の自然な甘みが重なり、後味はすっきりとして重たさが残らないのが持ち味。
訪れた人が思わず写真を撮りたくなるほど見た目も可愛らしく、蜂蜜工房を代表する一品として定着しています。かつて卵不足の影響で一時販売を休止していた時期もありましたが、再開後は再び多くのファンを喜ばせています。

とろりとしたはちみつプリンは、卵の風味と蜂蜜のコクが絶妙に溶け合った濃厚な一品で、贈り物にも選ばれる定番メニュー。

花の種類ごとに味わいが異なる蜂蜜そのものも見逃せず、なかでもそば蜂蜜は黒蜜を思わせる力強い風味とミネラル分の豊かさが特徴。

さらに、蜂蜜から生まれたお酒ピュアミードは、白ワインを思わせるやさしい甘口で、オレンジの花蜜を使ったタイプはほろ苦さと酸味が大人の味わいを演出。

タカアンドトシ・今田美桜・紅しょうが