【ジョブチューン 】デニーズ ジャッジの採点結果まとめ・審査員のお店を紹介『メニュートップ10を超一流料理人が採点』

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放送の【ジョブチューン】デニーズ メニュートップ10を、超一流料理人が採点で紹介した、ジャッジの採点結果・審査員のお店を紹介します。

デニーズのメニューページ

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メニュー一覧|デニーズ

デニーズの新メニューをはじめ、フェア、グランド、ランチ、モーニング、デザートメニューなど全メニューを紹介します。…

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この記事の目次

    1. デニーズのメニューページ
  1. 1位 なすと香味野菜のハンバーグ 1089円 合格7
  2. 2位 特製ケチャップのオムライス 1034円 合格7
  3. 3位 オニオンスープのトマトスパゲッティ 1419円 合格1 不合格6
  4. 4位 冷麺風カペリーニ 1089円 合格3 不合格4
  5. 5位 ローディットポテト~メキシカンチーズ・キャラメルハニーポテト・ミートペンネ 1199円 合格4 不合格3
  6. 6位 生ハムとアボカドの冷製ジェノベーゼ 1144円 合格7
  7. 7位 アボカドとなすのサラダ 649円 合格1 不合格6
  8. 8位 タワーパンケーキ 1496円 合格7
  9. 9位 パスティチオ風グラタン~グリークヨーグルト添え 1419円 合格4 不合格3
  10. 10位 低温調理でしっとり贅沢カットローストポークステーキ 1859円 合格6 不合格1
  11. 11位 サニーサイドアップサンド 649円 合格4 不合格3
  12. ↓過去のデータ↓
    1. 2022年9月17日
    2. 2021年8月7日 デザート
    3. 2021年8月7日 グランドメニュー
    4. 2019年8月3日
    5. 2020年8月22日放送
  13. 審査したシェフのお店
    1. 福本俊輔シェフ 大阪「ピ・グレコ」
    2. 古村和也シェフ 沖縄「ハイアットリージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄」
    3. 進藤佳明シェフ 白金台駅「レストラン ラリューム」
    4. 堀江純一郎シェフ 二子玉川駅「リストランテ・イ・ルンガ(Ristorante i-lunga)」
    5. 橋本直樹シェフ 銀座一丁目駅「イタリア料理 フィオレンツァ(Fiorenza)」
    6. 加藤順一シェフ 銀座駅「ラルジャン(L’ARGENT)」
  14. 前回の審査員
    1. 古谷壮一シェフ 白金台駅「ルカンケ(REQUINQUER)」
    2. 江部シェフ 表参道駅「リストランテ コルテジーア(Ristorante CORTESIA)」
    3. 芝原健太シェフ 外苑前駅「iCas storia(イカス ストーリア)」
    4. 原田シェフ 銀座一丁目駅「アロマフレスカ(Ristorante Aroma-fresca)」
    5. 渡辺雄一郎シェフ 浅草駅「ナベノ-イズム(Nabeno-Ism)」
    6. 山本紗希シェフ「オールデイダイニング アマハジ」
    7. 古屋聖良シェフ「クラージュ(Courage)」
  1. これまでの『ジョブチューン』の情報一覧
  2.  Google地図から話題のお店を探す

1位 なすと香味野菜のハンバーグ 1089円 合格7

「なすと香味野菜のハンバーグ」は、2025年6月18日から登場した、初夏にぴったりの爽やかな贅沢プレートです。ふっくらジューシーなハンバーグに、ソテーした長ネギ、大根おろし、素揚げしたなす、プチトマトを添え、さらに生姜と大葉を効かせた風味豊かな一品です。甘酸っぱい特製ソースが素材本来の旨みを引き立てており、しっかり食べたいけれど、さっぱりと仕上げたいという初夏の気分にぴったりの商品です。

なすと香味野菜のハンバーグ | デニーズ

香味野菜が食欲をそそる、爽やかな仕立てのハンバーグ。ふっくらジューシーなハンバーグに、ソテーした長ネギ、大根おろし、素揚げしたなすをのせて、プチトマトを添えました。みずみずしい生姜や大葉を合わせて一層風味豊かに。甘酸っぱいソースが、素材の旨みを引き立てます。たっぷりの野菜とお肉をさっぱりとお召し上がりいただける、初夏におすすめの一皿です。

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  • 牛豚鶏の3種類を掛け合わせた合い挽きハンバーグ
  • ねぎ・揚げなす・大根おろし・ミニトマト
  • 特製油淋鶏ソース
  • 大葉・細切り生姜でさっぱりとした仕立てに

なすと香味野菜のハンバーグ | デニーズ

香味野菜が食欲をそそる、爽やかな仕立てのハンバーグ。ふっくらジューシーなハンバーグに、ソテーした長ネギ、大根おろし、素揚げしたなすをのせて、プチトマトを添えました。みずみずしい生姜や大葉を合わせて一層風味豊かに。甘酸っぱいソースが、素材の旨みを引き立てます。たっぷりの野菜とお肉をさっぱりとお召し上がりいただける、初夏におすすめの一皿です。

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2位 特製ケチャップのオムライス 1034円 合格7

2025年6月18日のメニュー改訂で新たに登場し、店内でもテイクアウトでも楽しめる注目の一皿。
野菜の旨味がぎゅっと詰まった特製ケチャップ。懐かしさを感じさせるケチャップの甘さと酸味、そして野菜の深みが、トマトピラフやふんわり卵と絶妙にマッチする設計です。さらに、中からとろ~り溶け出すチーズが加わることで、コクと深みがグッとアップしています。

  • 20年愛される伝統のオムライスに新たなソースを加えた定番オムライスを開発
  • 火が通った外側を中心に寄せながら焼くと卵に厚みが生まれふわとろ食感に
  • 卵は注文を受けてから調理
  • 隠し味ににんじんドレッシングを入れたケチャップ
    進藤佳明シェフ
    何も文句を言うところがない
    ケチャップソースの酸味が強いけど
    これぐらいの酸があっても
    バランスがちょうどいいなと思いました
    酸味があってもバランスが良い
    にんじんのざらざら感と卵のふわとろ感
    すごくおいしかった

    福本俊輔シェフ
    苦労して考えたにんじんドレッシング
    ここで活かされているのは感慨深い

特製ケチャップのオムライス | デニーズ

たまごとケチャップの味わいが、どこか懐かしいオムライス。デニーズで人気のオムライスに野菜の旨みが凝縮した特製ケチャップを合わせて、シンプルながら奥行きのある味に仕立てました。中からとろ〜り溶けだすチーズが、味わいにコクと深みをプラス。とろとろのたまご、トマトピラフ、特製ケチャップの一体感が心地よい、何度でも食べたくなる味わいです。

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3位 オニオンスープのトマトスパゲッティ 1419円 合格1 不合格6

デニーズの新感覚パスタ「オニオンスープのトマトスパゲッティ」は、コク深いオニオンスープと濃厚なトマトソースが見事に融合した究極の一皿です。

スープとしてもパスタとしても楽しめる“二刀流”。じっくり煮込まれたオニオンスープには香ばしいイベリコベーコンの薫香が加わり、味わいが際立っています。一方、トマトソースはにんにくの風味を効かせたシンプルながら余韻のある仕立てで、濃厚な旨味が後を引きます。

  • オニオングラタンスープとトマトスパゲッティを合わせる
  • イベリコ豚のベーコン
  • 国産玉ねぎ
  • 2種のトマト
    酸味・アメリカ産
    旨味・ポルトガル産
    福本俊輔シェフ 不合格
    オニオンスープも煮込む料理・トマトソース玉ねぎを煮込む料理
    オニオンスープを主役にするならパスタはフレッシュトマトであっさり仕立てる
    トマトパスタを主役にするならオニオンスープは新玉ねぎで軽めに仕立てる

    堀江純一郎シェフ 不合格
    正直よくわからない料理
    美味しいトマトスパゲッティと
    美味しいオニオンスープ別々の方が良い

オニオンスープのトマトスパゲッティ | デニーズ

味わい深いオニオンスープと、濃厚なトマトソースのパスタが融合した、新感覚のスパゲッティ! スープスパゲッティとも一味違う、これまでにない味わいです。オニオンスープにはイベリコベーコンの薫香と旨味をプラス。トマトソースは、にんにくの風味を効かせて、シンプルながら余韻のある味わいに仕立てました。仕上げにかけるパルミジャーノレッジャーノが、スープとパスタの一体感を演出します。スープだけ飲んでも、パスタだけでも、混ぜ合わせても! 食べ方によって異なる魅力を発見できる、新しい食体験をお楽しみください。

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4位 冷麺風カペリーニ 1089円 合格3 不合格4

  • カペリーニの冷麺でリベンジ
  • 牛すじ・牛骨・濃厚スープ
    進藤佳明シェフ 不合格
    レモンの輪切りのアイデアは良いが酸味としては足りない

    福本俊輔シェフ 合格
    僕は好きです
    パスタは出汁を吸う特性がある
    カペリーニが出汁を吸う・それが美味しい
    麺の茹で方の工夫もある
    カペリーニでいいと思いました

冷麺風涼み麺とミニ牛カルビ丼 | デニーズ

デニーズの人気メニュー、冷麺風に仕立てたカペリーニが今年も登場! 牛や鶏の旨味をじっくりと引き出したスープが味わいの決め手です。フレッシュなレモンをプラスして、清涼感あふれる一品に仕立てました。しっとりとしたローストポーク、ピリ辛のキムチやシャキシャキの香味野菜が食欲を刺激します。さっぱりとした涼み麺と牛カルビ丼は最高のコンビネーション! お肉も野菜もバランスよくお召し上がりいただけます。

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5位 ローディットポテト~メキシカンチーズ・キャラメルハニーポテト・ミートペンネ 1199円 合格4 不合格3

「ローディットポテト~メキシカンチーズ・キャラメルハニーポテト・ミートペンネ」は、デニーズの新サイドメニューでありながら、まるで一皿で多彩な味わいを楽しめる欲張りな一品です。まず注目したいのが、「ふわっと香るチーズの濃厚なコク」と、「甘じょっぱいキャラメルハニーのコンビネーション」、そして「しっかりとしたミートペンネで満足感アップ」。ポテトだけでなくパスタまで組み込まれていることで、食べごたえ満点です。

  • ホクホクとした食感のインド産 サンタナ種
  • 味が濃くなめらかな食感のオランダ産ビンチェ種
  • メキシカンチーズソース
  • キャラメルハニー
  • ミートソース+ペンネ

サイドメニュー|デニーズ

デニーズのサイドメニューをご紹介しています。新メニューをはじめ、フェア、グランド、ランチ、モーニング、デザートメニューなど全メニューをご覧いただけます。

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6位 生ハムとアボカドの冷製ジェノベーゼ 1144円 合格7

  • 国産生スイートバジル
  • 工場の隣にバジル畑を作り摘みたてを加工
    堀江純一郎シェフ
    イタリアにはない文化だが美味しさ工夫こがあれば
    日本独自のパスタとしてその土の中では美味しい
    パルミジャーノも口溶けもよく邪魔もせずに良い

    福本俊輔シェフ
    バジルは加熱しないとキレイな色は出ない
    バジルの香りを引き立てている
    シンプルだけどよく考えている料理

生ハムとアボカドの冷製ジェノベーゼ | デニーズ

あざやかなグリーンのジェノベーゼに、彩り豊かな食材をトッピング。極細パスタのカペリーニと、バジルや大葉を使用したジェノベーゼソース、芳醇なパルミジャーノレッジャーノを合わせて、爽やかな中にも旨味とコクが広がる冷製パスタに仕立てました。生ハムやむき海老、アボカド、プチトマトが、ジェノベーゼソースと好相性。仕上げに散らしたフレッシュなバジルの香りとともに、心地よい余韻をお楽しみください。

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7位 アボカドとなすのサラダ 649円 合格1 不合格6

デニーズ定番サラダの新星「アボカドとなすのサラダ」は、素揚げしたジューシーな国産なすと、徹底した熟度管理のもとに提供されるまろやかなアボカドを、彩り豊かな国産野菜とにんじんドレッシングでまとめた一皿です

このサラダの魅力は、まず「素揚げなすの旨味」。油ギトギトでなく、軽やかに素揚げされたなすがフレッシュ野菜にコクを加え、にんじんドレッシングと驚くほど相性抜群。さらに、アボカドは「いつでも食べごろ」に管理されているため、ねっとり濃厚な食感が楽しめるのも大きな魅力です。

  • 野菜で野菜を食べるコンセプト
  • 使用するにんじんを、より糖度と栄養価が高いものに
    進藤佳明シェフ 不合格
    食感や旨味のあるグリル野菜をドレッシングにディップして食べる。

    古村和也シェフ 不合格
    オイルの量が足りない
    良かれと思って改善した部分が全体のバランスを崩している
    ローストしたナッツ野菜のマリネを加えコクを出すと良いのでは
    皿としての完成度を上げる必要がある

アボカドとなすのサラダ | デニーズ

フレッシュな野菜に、まろやかなアボカドと素揚げしたなすをトッピング。フレッシュな野菜はすべて国産を使用しています。油で揚げたなすは、旨味たっぷりでジューシー。アボカドは徹底した熟度管理を行っているので、いつでも食べ頃のものをお楽しみいただけます。彩りあざやかなにんじんドレッシングを組み合わせて、野菜の魅力いっぱいのサラダに仕立てました。

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8位 タワーパンケーキ 1496円 合格7

一枚ずつ焼き上げたパンケーキが8段重ねの圧巻スイーツです。国産小麦「きたほなみ」を使用し、ふんわりモチモチの食感が特徴です。トップには優しい甘さのメープルホイップがとろり。間には溶かしバターが染み込み、風味豊かに仕上がっています。

これまでの6段重ねではなく、「新登場」によって8段仕様に進化したことで、見た目のボリュームと満足感は大幅アップ。インパクト重視の方はもちろん、友達や家族とシェアしても楽しめる一品です。

タワーパンケーキ~国産小麦粉きたほなみ使用 | デニーズ

焼きたてのパンケーキをどーんと8枚積み重ねた、圧倒的なビジュアルのパンケーキ! トップにはやさしい甘さのメープルホイップをとろ〜り、パンケーキの間には溶かしたバターをしのばせて、風味豊かに仕立てました。パンケーキは、国産小麦粉「きたほなみ」を使用。オーダーごとに一枚一枚、ふんわり、もっちりとした食感に焼き上げます。見た目や味はもちろん、素材にもこだわった、大満足のデザートです。

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  • 初めて国産小麦粉きたほなみを使用
  • もっちり食感香ばしい焼き上がり
  • 味に変化で最後まで飽きずに食べられる
    下4枚:バター
    上4枚:メイプルホイップ
    堀江純一郎シェフ
    小麦の味がうまく引き出されている
    見た目の楽しさ裏打ちされた味

    古屋聖良シェフ
    わくわくするようなパンケーキ
    一枚一枚オーダーが来てから焼いている
    食べ進めると変わっていく感じがすごく美味しかった

9位 パスティチオ風グラタン~グリークヨーグルト添え 1419円 合格4 不合格3

ギリシャの伝統料理パスティチオをベースに、日本のファミリーレストランならではの食べやすさと親しみやすさをプラスした、大人も子どもも楽しめる一品です。ミートソースにはほんのりシナモンが効いており、クリーミーなホワイトソースと合わせて重ね焼きにすることで、深みのあるコクと香りを演出。そこにギリシャ発祥のグリークヨーグルトをトッピングすることで、まるでチーズのような濃厚さが加わり、ソースの旨みをさらに引き立てています。

2025年6月にグランドメニューに改訂が行われ、注目の新作として登場しました。

“ちょっぴりエキゾチックな風味”と“まろやかなコク”の絶妙なバランス。ミートソースとホワイトソースの重厚感に、シナモンの香りがほのかに効いた演出、さらにグリークヨーグルトが爽やかに味を調えています。

  • ショートパスタミートソースなどを重ね
    オーブンで焼いたギリシャの家庭料理
  • ギリシャ料理を新しいグランドメニュー
    進藤佳明シェフ
    黒米も入っていろんな食感が
    ヨーグルトつけて食べると
    また違う料理になる
    オリジナリティがすごくあって
    とても良い商品だと思いました

    橋本直樹シェフ
    ピンポイントな郷上感を出すには
    既視感のある料理

パスティチオ風グラタン~グリークヨーグルト添え | デニーズ

ギリシャの伝統料理「パスティチオ」は、スパイスをきかせたひき肉やホワイトソースをパスタに重ねてオーブンで焼く、イタリアのラザニアに似た料理です。デニーズでは、シナモンがほんのり香るミートソースやクリーミーなホワイトソースを重ねて、食べやすくアレンジしました。トッピングは、ギリシャ発祥のグリークヨーグルト。チーズのように濃厚な味わいがソースの旨みを引き立てます。ちょっぴりエキゾチックな雰囲気と、風味豊かな味わいをお楽しみください。

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10位 低温調理でしっとり贅沢カットローストポークステーキ 1859円 合格6 不合格1

  • 約2.3cmの厚切り
  • サッと表面に焼き目
  • 真空湯せんで低温調理
  • 下味塩こしょう+ローズマリー
  • 肉の旨味+ハーブの香りで上品に
    加藤順-シェフ
    すごくいいソース

低温調理でしっとり 贅沢カットローストポークステーキ | デニーズ

贅沢にカットされたローストポークが、見た目にも食欲をそそるステーキ仕立ての一皿。ローズマリーを下味に加えた豚肩ロースを低温調理でしっとりと仕上げ、オーブンで焼き上げることにより香ばしさをプラスしました。肉の旨味をストレートに味わっていただけるよう、付け合わせにはシンプルな生キャベツを添えて。バターをブレンドした風味豊かな特製ソースは、ごはんが進む味わいです。

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11位 サニーサイドアップサンド 649円 合格4 不合格3

【セレクトモーニング】サニーサイドアップモーニング | デニーズ

デニーズのモーニングメニュー。デニーズの朝食の定番「Denny’sモーニング」。シャキシャキとフレッシュな野菜サラダ、サニーサイドアップ、ポリっとはじけるソーセージ、香ばしい…

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↓過去のデータ↓

2022年9月17日

1位 BEEFハンバーグステーキ[約200g]~選べるソース 合格7人
2位 あめいろたまねぎソースのスープハンバーグ 合格7人
3位 ハーブ鶏とたっぷり野菜の翡翠麺 合格6人
4位 粒つぶマスタードの塩レモン鶏唐揚げ 合格3人
5位 のび~るチーズのオムドリア 合格6人
6位 ミートスパゲッティ 合格人3
7位 鶏肉のバジル炒めごはん~ガパオ・ガイ 合格5人
8位 パワーサラダ 合格7人
9位 チキンジャンバラヤ 合格7人
10位 国産豚ロースのグリルガーリックバターソース 合格1人
詳しい情報

2021年8月7日 デザート

1位 DEVIL’Sブラウニーサンデー 合格4人
2位 桃のヨーグルトココパルフェ 合格1人
3位 抹茶白玉ミニパルフェ 合格7人
4位 氷レモンミルク 合格7人
5位 自家製フレンチトースト 合格5人
詳しい情報

2021年8月7日 グランドメニュー

1位 和風ビーフシチュー 合格7人
2位 胡麻香る四川風担々麺 合格7人
3位 3種チーズの海老ドリア 合格6人
4位 デミ煮込みハンバーグ 合格6人
5位 生ハムとベーコン4種チーズのカルボナーラ  合格4人
6位 海老とハーブ鶏の和風雑炊 合格6人
7位 豚しゃぶと夏野菜のパワーサラダ 不合格7人
8位 ハーブ鶏の七穀冷麺 合格3人
9位 15種類の野菜とチキンのキーマカレー 合格5人
10位 グリルチキン 合格5人
詳しい情報

2019年8月3日

1位 生カスタードシュークリーム 合格5人
2位 どらもっち お抹茶 合格6人
3位 生ガトーショコラ 合格6人
4位 もち食感ロール 合格4人
5位 サクコローネ キャラメル 合格1人
6位 日本のフルーツ伊予柑 合格7人
7位 北海道産原料にこだわったとろけるティラミス 合格7人
8位 ホボクリム 合格6人
9位 sio監修 なめらかチーズワッフルコーン 合格2人
10位 台湾カステラホイップ&カスタード 合格7人
詳しい情報

2020年8月22日放送

1位 とろ~り卵とチーズのオムライス 合格7人
2位 和風ハンバーグ 合格7人
3位 た~っぷりたらこのスパゲッティ 合格5人
4位 キャラメルハニーパンケーキ 合格7人
5位 All Beef ハンバーグ~ベーコンチーズ 合格5人
6位 香味野菜の生姜醤油 鶏の唐揚げ 合格4人
7位 銀だらの西京焼き膳 合格6人
8位 冷麺風カペリーニ 合格1人
9位 トロけるお肉のビーフシチュー 合格7人
10位 オマール香るエビドリア 不合格7人
詳しい情報

審査したシェフのお店

福本俊輔シェフ 大阪「ピ・グレコ」


食べログ
  • スタンダードコース 29700円
  • ミシュランガイド大阪 2019〜23 5年連続ミシュラン一つ星
一休.comレストラン

ピ グレコ (P greco) – 西天満/イタリアン [一休.comレストラン]

上質な空間で、イタリア料理を通して日本の四季を感じる。未だ辿り着くことのない答えを探し続けたい、その想いを終わりのない「Pgreco ピ・グレコ」(円周率)という店名に込めたレストラン。西天満にある隠れ家のような空間でイタリア料理を通して日本の四季を感じていただけます。シェフの確かな技術が生み出す洗練された料理の数々をぜひご堪能ください。P grecoの予約は一休.com レストラン。…

住所 大阪府大阪市北区西天満4-1-20 リープラザ 1F
電話 06-6809-1800

古村和也シェフ 沖縄「ハイアットリージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄」

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ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄 – 沖縄恩納村のビーチリゾートホテル

ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄は、沖縄本島屈指のビーチリゾートである恩納村の美しい海に囲まれた瀬良垣島にあるリゾートホテルです。好奇心をワクワクするコンテンツをご用意し、リラックスと同時に、驚きと楽しさでエネルギーが生まれる、“元気になるリゾートホテル”として誕生しました。美しい自然をそのままに人の魅力をもってつくる「ホテルが沖縄への旅のきっかけとなり、滞在そのものが旅の楽しさとなるディスティネーションホテル」を目指します。…

www.hyatt.com

住所 〒904-0404 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108
電話 098-960-4321

進藤佳明シェフ 白金台駅「レストラン ラリューム」


食べログ
レストラン予約[一休.comレストラン]

レストラン ラリューム (RESTAURANT LALLIUM) – 白金台/フランス料理 [一休.comレストラン]

白金台に新たに誕生する「Restaurant Lallium」レストランラリューム。初夏に咲く花アリウム。その花言葉は幸福、繁栄。お客様を幸せにし、共に繁栄していく…そんな思いを込めて。プラチナ通り沿いにある老舗フレンチレストランの素晴らしい空間を継承していく。RESTAURANT LALLIUMの予約は一休.com レストラン。…

住所 東京都港区白金台4-9-23 ツツイビル B1F
電話 03-6456-4378

堀江純一郎シェフ 二子玉川駅「リストランテ・イ・ルンガ(Ristorante i-lunga)」


食べログ

二子玉川にある本格イタリアンレストラン|リストランテ イ・ルンガ

イタリア版ミシュランガイドで日本人初の星獲得。帰国後、西麻布にラ・グラディスカ、奈良にイ・ルンガをオープンした堀江純一郎シェフが、イタリアの郷土料理をベースにした、オリジナリティあふれる食のエンターテインメントをお送りします。…

住所 東京都世田谷区玉川3-13-7 柳小路南角 1F
電話 不明の為情報お待ちしております

橋本直樹シェフ 銀座一丁目駅「イタリア料理 フィオレンツァ(Fiorenza)」


食べログ
  • 3ヶ月先まで予約がうまるお店
Retty(レッティ)

リストランテ フィオレンツァ (Ristorante Fiorenza) (京橋/イタリアン) – Retty

京橋の大人気パスタ店「リストランテ フィオレンツァ」。看板メニューのカルボナーラは、生クリームを一切使用しない、まさに本場仕込みの味。ランチ時には行列ができるほどの人気店で、夜はワインなどを片手に気軽にイタリアンを楽しむデートをするお店としても最適。…

retty.me

住所 東京都中央区京橋3-3-11 京橋サウス 1F
電話 03-6425-7208

加藤順一シェフ 銀座駅「ラルジャン(L’ARGENT)」

食べログ

Restaurant L’ARGENT | ラルジャン 東京発信のモダンフレンチレストラン

私たちがお届けするのは、東京発信のモダンフレンチ。フランスから遠く離れたこの国で唯一無二の昇華を遂げた「時代の粋」をご堪能ください。…

largent.tokyo

公式サイトを見る

住所 東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 7F

前回の審査員

古谷壮一シェフ 白金台駅「ルカンケ(REQUINQUER)」


食べログ
  • ムニュイ イマジネーションコース 16300円
  • 5年連続ミシュラン1つ星
レストラン予約[一休.comレストラン]

ルカンケ (REQUINQUER) – 白金/フランス料理 [一休.comレストラン]

厳選食材を使った本格フレンチを身近に楽しめる一軒家レストラン。白金台のいちょう並木、プラチナ通りから路地を少し入ったところにある 小さな一軒屋レストラン『REQUINQUER〈ルカンケ〉』。 『ルカンケ』とはフランス語で「元気なって」と言う意味です。美味しい料理を食べ、美味しいワインを飲み、楽しい会話をし、「元気なって」ほしいという想いも込めて名付けました。 ご友人と、ご家族と、みなさまの大切な方と・・・・厳選した旬の食材を使った本格フレンチと、フランス各地のワインをそれぞれのスタイルで楽しんでいただけたら嬉しいです。 足を運んでくださるすべてのお客様が笑顔になっていただけるよう、心よりおもてなしをさせていただきたいと思います。ルカンケの予約は一休.com レストラン。…

住所 東京都港区白金台5-17-11
電話 03-5422-8099

江部シェフ 表参道駅「リストランテ コルテジーア(Ristorante CORTESIA)」


食べログ
レストラン予約[一休.comレストラン]

リストランテ コルテジーア (Ristorante CORTESIA) – 南青山/イタリア料理 [一休.comレストラン]

自然と身体が喜び心身ともに健康で豊かになるようなお料理。Cortesiaはイタリア語で親切、思いやりの意味。南イタリア・プーリア州の風と太陽を感じ、食すると自然と身体が喜び心身ともに健康で豊かになるようなリストランテ、そんなお店づくりを目指しています。南イタリア・プーリア産の食材を生かしたシンプルな料理と自然体で心地良いサービスを、明るく温かみのある雰囲気の中でお楽しみください。プーリア料理は、シュフ江部がイタリア修行時代に感銘を受けた料理。素朴でシンプルですが、旬の素材の持つ味わいが体の中に染み込んでいくような自然体な料理です。リストランテ コルテジーアの予約は一休.com レストラン。…

住所 東京都港区南青山5-4-24 B1F
電話 03-5468-6481

芝原健太シェフ 外苑前駅「iCas storia(イカス ストーリア)」


食べログ
  • 黒毛和牛の自家製ハンバーグ 2178円
レストラン予約[一休.comレストラン]

iCas storia (イカス ストーリア) – 外苑前/オーガニックレストラン [一休.comレストラン]

一皿ごとに若きシェフのクリエイティビティが躍るイタリアン。iCas storiaでは、全国各地でのシェフの食材探訪、厳選素材、たんじゅん野菜の物語をお楽しみ頂けます。 7月~9月は山梨県の食材を使用しております。 各地の厳選食材に加え当店では、無肥料無農薬野菜の【たんじゅん野菜】を使用しております。 それではシェフが織り成す至高のコースをお楽しみください。 コースの一部に、全て手作りの京都嵯峨 小陶苑の陶器を使用しています。※メニューは3ヵ月ごとに変わります。※次回の食材探訪によるメニューの期間は10月~12月までの3ヶ月間となります。iCas storiaの予約は一休.com レストラン。…

住所 東京都渋谷区神宮前3-35-8 ハニービル青山 ナチュラルローソン&food kurkku B1F
電話 03-5785-1248

原田シェフ 銀座一丁目駅「アロマフレスカ(Ristorante Aroma-fresca)」


食べログ

AROMA FRESCA | SALA AMABILE 銀座1丁目駅から徒歩約1分のイタリアンレストラン新着情報、お知らせ

銀座1丁目駅から徒歩約1分のイタリアンレストランAROMA FRESCA(アロマフレスカ)とSALA AMABILE(サーラ アマービレ)です。お客様のご来店を心よりお待ち致しております。…

住所 東京都中央区銀座2-6-5 GINZA TRECIOUS 12F
電話 03-3535-6667

渡辺雄一郎シェフ 浅草駅「ナベノ-イズム(Nabeno-Ism)」


食べログ
レストラン予約[一休.comレストラン]

レストラン ナベノイズム (restaurant Nabeno-Ism) – 浅草/フランス料理 [一休.comレストラン]

本流や定義、伝統を守りつつ更に進化をさせたフレンチレストラン。東京恵比寿にあるシャトー・レストランジョエル・ロブションで長年エグゼクティブシェフを務めた渡辺雄一郎が織り成す、フランス料理の本流や定義、伝統を守りつつも更に進化をさせたお料理をお愉しみください。四季を彩る様々な旬の食材を使い、伝統と歴史の街「浅草駒形」ならではの素材を用いた料理の数々で皆様をお待ちしております。隅田川のほとりに面した大きな窓からはスカイツリーも臨める絶好のロケーション。ぜひいつもとは違う特別なひとときをお過ごしください。restaurant Nabeno-Ismの予約は一休.com レストラン。…

住所 東京都台東区駒形2-1-17
電話 03-5246-4056

山本紗希シェフ「オールデイダイニング アマハジ」


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オールデイダイニング「アマハジ」|ダイニング|ヒルトン沖縄瀬底リゾート|ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ

ヒルトン沖縄瀬底リゾートのヒルトン沖縄瀬底リゾートのダイニング, オールデイダイニング「アマハジ」, オールデイダイニング「アマハジ」。…

hiltonhotels.jp

住所 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750 ヒルトン沖縄瀬底リゾート 1F
電話 0980-47-6300

古屋聖良シェフ「クラージュ(Courage)」

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一休.comレストラン

クラージュ (Courage) – 麻布十番/モダンフレンチ [一休.comレストラン]

レストラン×ファッション×アート、五感で楽しむ大人の遊び場。食のみならず五感で楽しんでいただける空間をという思いを込めた店内でごゆっくりお過ごしください。クラージュの予約は一休.com レストラン。…

公式サイト

【公式】クラージュ | 東京・麻布十番のモダンフレンチ

和と仏が奏でる、感性豊かなモダンフレンチ。…

courageazabu.com

公式サイトを見る

住所 東京都港区麻布十番2-7-14 azabu275 1F
電話 050-5595-4870

ネプチューン・名倉潤・原田泰造・堀内健・バナナマン・設楽統・日村勇紀・土田晃之・野呂佳代・菅田愛貴・ハライチ・日比麻音子

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!