【行列のできる相談所】台湾まぜそば 青学の原監督『ヌードルボウルマゼ』町田お店の場所〔地元麺グランプリ〕

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放送の【行列のできる相談所 地元麺グランプリ】で箱根覇者の青学駅伝部も通うまぜそばのお店は青学の原監督が紹介した『ヌードルボウルマゼ』です。

台湾まぜそば 町田駅「ヌードルボウルマゼ(NOODLE BOWL MAZE)」

東京町田にある「ヌードルボウルマゼ」は、まぜそばに特化した専門店です。1996年に町田市森野に「町田支那そば亭」として開業しました。当初は油そばやにらそばなどを提供しており、特ににらそばは特製の豆板醤ににらとネギ、チャーシューをトッピングしたオリジナルメニューで人気を博していました。
店主が病床に倒れ、2011年に逝去した後、2代目が引き継ぎ、まぜそば専門店へと看板を変えました。現在では、当時の味を引き継ぎつつも新たな味に挑戦し続けています。

人気No.1メニューはにらまぜそばはにらとネギ、特製豆板醤を使ったピリ辛で風味豊かなまぜそば。にらのシャキシャキとした食感と、まぜそば特有のもちもちとした麺が絶妙にマッチしています。
原監督が紹介した台湾まぜそばは台湾風の味付けが施されたまぜそばで、ピリ辛の挽肉とネギ、にんにくの風味が効いた一品で、青学メンバーが大好物の一品です。


食べログ
  • にらまぜそば 990円
  • 台湾まぜそば 990円
  • 町田駅から徒歩10分
  • 人気No.1メニューはシャキシャキ食感のにらまぜそば
  • 台湾まぜそばのトッピングはネギ・ニラ・海苔・台湾ミンチ・黄身
  • もちもちの弾力の自家製の中太麺には麵2種類の小麦粉を使用
  • しょうゆダレと油でよく絡めていただく
  • 町田の名産品の日本一しょうゆを使用
    醬油ダレはコクが強くまろやか
まぜそば専門店NOODLEBOWL MAZE公式サイト

まぜそば専門店NOODLEBOWL MAZE公式サイト

東京町田のまぜそば専門店「ヌードルボウル MAZE」の公式サイトです!…

noodlebowlmaze.shopinfo.jp

住所 東京都町田市中町1-21-11 中一ビル 1F
電話 042-720-3868

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

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この記事の作者・監修

Activi TV

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