2026年11月10日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、銀座の網焼きジンギスカン・ラム肩ロースのお店は『銀座羊屋』です。
チョコレートプラネット・NAOYA・RAN・MAZZEL・佐藤栞里がロケ

銀座羊屋 はなれは、2010年12月1日にオープンした網焼きジンギスカンの専門店。

お店の名物は、羊肉のくせを気にせず味わえるラム料理。
使うのは、厳選した新鮮な生ラム肉だけ。
独自の仕込みで臭みを抜き、さらに熟成させることで、やわらかさと旨みを引き出しています。

鮮度に自信があるため、強火でさっとあぶってレアぎみに食べるのがおすすめです。つけダレは使いません。肉そのものの味を確かめながら、網の上で好みの焼き加減を探す時間も楽しみのひとつです。

人気の商品はネギ塩ラム肩ロース。
店でいちばん人気の一皿で、たっぷりのネギと塩で、ラムの甘みと脂の旨みをすっきり引き立てます。網にのせるとネギの香りがふわりと立ちのぼり、羊肉が初めての人でも箸が進みやすい味わいです。ビールやハイボールとの相性もよく、最初の一皿に選ぶ人が多いと評判です。

もうひとつの人気はラムチョップ。
骨付きの肉を網で焼き、骨のまわりについた肉をかぶりつくように味わいます。赤身のやわらかさと、ジューシーな肉汁が魅力です。

チョコレートプラネット・MAZZEL・NAOYA・RAN・佐藤栞里・南原清隆・いとうあさこ・八乙女光・有岡大貴・長田庄平・松尾駿・作間龍斗・ACEes