2023年8月22日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『夏野菜ホイル焼き』藤井恵先生のBBQレシピ・作り方情報。
この記事の目次
トマトのホイル焼き
材料
トマト 1個
レモン 1/2個
アンチョビ 4枚
塩こしょう 少々
にんにくのみじん切り 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
作り方
- 準備
レモン 1/2個を4等分にする
トマト 包丁でヘタをくり抜き、上部に十字に切り込みを入れる - 30cmのホイルを2枚重ねる、端を2〜3cmに折て枠を作る
- トマトをホイルにのせる
- にんにくのみじん切り・アンチョビ・塩こしょうを加える
- オリーブオイルをかける
- ホイルをホイルでつつみ上部を折りたたんで15分焼く
フライパンで調理する場合は水50mlを入れてフタをして10分蒸し焼き
- 2
- 7
- 1
佐藤栞里・八乙女光・有岡大貴・HeySayJUMP・君島十和子・憂樹親子・藤井恵
藤井恵先生の著書
藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵さんの体にいい和食ごはん
ＮＨＫきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ
『ヒルナンデス』の最新レシピ
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しめじ・
まいたけ・
温かいご飯・
しょう油・
白だし・
砂糖・
バター・
塩・
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大根のゆかり漬け
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大根・
お酢・
塩・
ゆかり・
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無限にんじん
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にんじんの甘みとツナの旨味が絶妙にマッチした、箸が止まらなくなる絶品サラダです。電子レンジで簡単に作れるので、忙しい日の副菜やお弁当のおかずにぴったり。
にんじん 1本(約200g)
・
ツナ 小1缶(汁気を切っておく)
・
マヨネーズ 大さじ2~3
・
塩 適量
・
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冷凍うどん・
白だし・
熱溫・
明太子・
のり・
バター・
牛乳・
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北海道の郷土料理であるチャンチャン焼きを、電子レンジで手軽に楽しめるアレンジレシピです。生さけの旨味と味噌ベースの甘辛いたれが絶妙にマッチし、バターのコクが全体をまろやかに包み込みます。キャベツ、玉ねぎ、ピーマンといった野菜もたっぷり摂れるので、栄養バランスも抜群です。
生さけ 1切れ(80g)
・
キャベツ 1枚(50g)
・
たまねぎ 30g
・
ピーマン 1/2個(20g)
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
