2023年1月24日放送の【ヒルナンデス】で紹介された鶏胸肉で『ミルフィーユ鍋』藤井恵先生のレシピ・作り方情報をチェックしました。
この記事の目次
- 同日に紹介
ミルフィーユ鍋
材料
白菜 1/4
鶏胸肉 2枚400g
塩麹 大さじ3
おろししょうが 2かけ分
酒 大さじ3
赤唐辛子小口切り 1〜2本分
水 大さじ3
作り方
- 準備
鶏胸肉を塩麹・おろししょうが・酒で漬けて冷凍 - 調理の30〜40分前に冷凍庫から取り出す
- 皮目を下にして鶏肉を食べやすい大きさに切る
- 白菜を端からざく切り
- 鍋に葉元を下にして入れ、上に鶏肉を乗せてミルフィーユ上に
横にミルフィーユ - 残った味付け汁に水を入れて鍋にかける
- 弱火で10分煮て完成
- 5
- 20
- 2
藤井恵先生の著書
藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵さんの体にいい和食ごはん
ＮＨＫきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！