材料

食パン(8枚切り)　7枚
ほうれん草　100g
玉ねぎ 1/2個
ベーコン　3枚(100g)

＜卵液＞
卵　4個
牛乳　200ml
生クリーム　100ml

＜調味料＞
オリーブオイル　適量　
塩・こしょう　各少々
ピザ用チーズ　50g
粉チーズ　大さじ1

ケチャップ　適量

作り方

• 準備
  ほうれん草　根元に十字の切り込みを入れて水洗い
  玉ねぎ　薄切り
  食パン　菜箸を転がしてつぶす(7枚のうち2枚は斜め半分に切る)
  ベーコン　1〜2cm幅に切る
• ほうれん草を600Wのレンジで2分加熱水にさらして水気をしっかりとしぼって1~2cm幅に切る
• ボウルに卵・牛乳・生クリームを混ぜ、卵液を作る
• 食パンをオリーブオイルを塗ったパイ皿に敷き詰め、表面に軽くオリーブオイルを塗る
• フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎ・ほうれん草を炒め、卵液を入れて火を止め、余熱であたためる
• パイ皿に具材を入れピザ用チーズをのせ粉チーズをふる
• オーブントースター200℃で5分焼いて完成
• お好みでケチャップをつけていただく

• 2
• 15
• 1