材料

レタス(粗みじん切り)　100g

＜餡の材料＞
豚ミンチ　200~250g
玉ねぎ(みじん切り　1/4個
椎茸(みじん切り)　1~3個
砂糖　大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ごま油　大さじ1
醤油　大さじ1
中華スープの素　小さじ1
生姜チューブ　3㎝
片栗粉　大さじ2
塩胡椒　4振り
牛脂(あれば)　1個

＜たれ＞
醤油　大さじ1
お酢　大さじ1
ごま油　小さじ1

からし(お好みで)　適量

作り方

• ボウルに＜餡の材料＞を入れて混ぜる
• 肉だねを8等分にして手で丸める
• 肉だねの表面にレタスを付けて耐熱皿に乗せる
• ふんわりラップをして600wのレンジで5分
• チンしたら庫内で5分置いて蒸らす
• たれを混ぜてかけて完成

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