【ヒルナンデス】『チャーハン』川原恵美子さんのレシピ・作り方を紹介

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2022年9月6日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『チャーハン』川原恵美子さんのレシピ・作り方情報。

チャーハン

材料

ご飯  冷えたもの 180g
卵 1個
魚肉ソーセージ 1本
細ねぎ 40g
しょうがみじん切り 30g
長ねぎ 30g およそ20cm
サラダ油 小さじ2
塩こしょう 適量
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ2

作り方
  • ご飯をお水にさらす
  • フライパンに油・生姜を入れる
  • しょうがと油が馴染んだら溶き卵を入れ半熟程度になるまで炒める
  • 火を止めてご飯を入れる
  • 中火にかける
    強火にしない
  • 長ネギ・魚肉・ソーセージ・塩胡椒・ごま油・しょうゆ・青ネギを加える
  • 5
  • 20
  • 1

川原恵美子さんの著書

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