【ヒルナンデス】『無限きゅうりのコールスロー』リュウジのレシピ・作り方を紹介『AI』

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2022年2月28日放送のヒルナンデス『AI』で紹介された料理研究家リュウジの『無限きゅうりのコールスロー』レシピ・作り方情報。

料理研究家リュウジの『無限きゅうりのコールスロー』レシピ

材料

きゅうり 2本
ハム 40g
塩 小さじ1/3
マヨネーズ 大さじ2
うま味調味料 4振り
黒コショウ 適量
練りからし 4cm

作り方
  • きゅうりを斜め切りにした後、千切りにする
  • ザルに入れたきゅうりを加え、揉み込み水分を出します
  • ハムを半分に切りきゅうりと同じ細さに千切りにする
  • マヨネーズ・黒コショウ・うま味調味料・からしを入れ混ぜ、皿に盛り付けたら完成
    カラシを入れても辛くならず風味が増す
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