2021年9月6日放送のヒルナンデス 料理研究家リュウジで紹介された『最強の白滝チャーシュー麺』レシピ・作り方情報。
料理研究家リュウジの『最強の白滝チャーシュー麺』
材料
豚ロース 400g
みりん 小さじ4
しょう油 大さじ4
酒 小さじ4
うま味調味料 5振り
ニンニク 一片
白滝 200g
チャーシュー 3枚ほど
チャーシューの煮汁 大さじ2半
水 250cc
醤油 小さじ2
中華スープの素 小さじ2分の1
黒胡椒 適量
小ネギ 適量
作り方
- ボウルに調味料（みりん・しょう油・酒・うま味調味料・ニンニク）を入れて豚肉を入れる
- レンジ（600w）で5分加熱
- 豚ロースをひっくり返してレンジでさらに5分加熱
- チャーシューが完成！
- 鍋にチャシューの煮汁・水・醤油・中華スープの素を入れ沸かす
- ぬるま湯で洗った白滝と黒胡椒を入れ、沸かす
- 沸いたら、どんぶりに入れ、チャーシュー・小ネギを盛り付けて完成
- 5
- 15
- 1
リュウジ バズレシピ著書
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！