2021年9月1日放送のヒルナンデス 茹でジャガイモで紹介された『美人になれるヨーグルトカレーポテサラ』情報。
この記事の目次
美人になれるヨーグルトカレーポテサラ
材料
男爵いも（中） ２個
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1/2本
ハム ２枚
酢 小さじ２
マヨネーズ 大さじ３
ヨーグルト 大さじ２
塩 少々
黒コショウ 少々
カレー粉 小さじ２
作り方
- 準備
玉ねぎ 縦に薄く切る
きゅうり 2〜3mmの輪切り
ハム 短冊切り - じゃがいもをしっかり洗い、皮付きのまま鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、20分茹でる（中火）
じゃがいもがかぶるくらいの水の量 - 玉ねぎを耐熱皿にのせてラップをかけ、500Wのレンジで約2分加熱する
- きゅうりに塩を少々ふりかけ、しばらくして水気を切る
- じゃがいもをマッシャーや木べらなどで固形感が残る程度にマッシュし、お酢を加え、軽く混ぜ、粗熱をとる
- マッシュしたじゃがいもの粗熱を取る
- ヨーグルト・マヨネーズ・カレー粉を加えて全体をよく和える
- 玉ねぎ・きゅうり・ハムを和えて、最後に塩・コショウで味を整える
- 冷やして完成
- 20
- 10
- 1
管理栄養士豊田愛魅さんの著書
ずぼやせ 「生きているだけで痩せる体」をつくる食事術
美人をつくる栄養レッスン
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！