2021年6月7日放送のヒルナンデス 料理研究家リュウジで紹介された『エビ塩シュウマイラーメン』レシピ・作り方情報。
料理研究家リュウジの『海鮮ラーメン』のレシピ
材料
サッポロ一番 塩らーめん 1袋
冷凍エビシュウマイ 6個
酒 大さじ1
長ネギ 1/2本
ラー油 適量
水 460cc
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉 小さじ2
水 小さじ4
作り方
- 準備
長ネギを斜め切りにする - 鍋に水を沸かす
- 長ネギ・酒・冷凍シュウマイをちぎり入れる
- 麺も入れて3分煮込む
- 3分経ったら付属のスープ・水溶き片栗粉を加えて混ぜる
- 再び沸かしてとろみをつけ器に盛る
- 仕上げにお好みでラー油・付属のごまをかけたら完成
- 5
- 10
- 1
サッポロ一番 塩らーめん
リュウジ バズレシピ著書
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！