2021年5月10日放送のヒルナンデス 料理研究家リュウジで紹介された料理研究家リュウジ 冷凍うどん『ペペ玉うどん』レシピ・作り方情報。
- 茹でずにレンジ調理のみ！
この記事の目次
料理研究家リュウジ 冷凍うどん『ペペ玉うどん』
材料
冷凍うどん（さぬきうどん） 1玉
卵（常温に戻しておく） 1個
パセリ 適量
ニンニク（みじん切り） 1かけ
白だし 大さじ1.5
オリーブ油 大さじ1
鷹の爪 1本分
作り方
- 深めの皿にニンニク・白だし・オリーブ油・鷹の爪を入れる
- その上に凍ったままの冷凍うどんをのせる
- ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で約6分加熱する
- 熱いうちに溶き卵を入れてよく混ぜる
- お好みでパセリをふって完成
- 5
- 10
- 1
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一味唐辛子・
ごま油・
ねぎ・
...
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ゆでたけのこ・
生姜・
豚バラ薄切り肉・
卵・
塩・
ご飯・
三つ葉・
七味唐辛子・
ごま油・
酒・
しょう...
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豚バラ薄切り肉・
あさり（砂抜きしたもの）・
キャベツ・
蒸し麺・
赤唐辛子・
ごま油・
黒こしょう・
酢・...
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華麗なるカレー
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】で紹介したレシピ・作り方情報。
ブロッコリーのやさしい甘みとトマトのほどよい酸味が重なり、軽やかで奥行きのある味わいに仕上がるカレーです。野菜の旨みをしっかり引き出しながら、豚バラ肉のコクが全体をまとめ、満足感のある一皿になります。ブロッコリーをペースト状にすることで口当たりがなめらかになり、普段とはひと味違う仕上がりを楽しめます。
ブロッコリー（冷凍）・
オリーブオイル・
豚バラ肉・
トマトジュース（無塩）・
カレーフレーク・
ご飯・
ピクルス・...
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ブロッコリーソース
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】で紹介したレシピ・作り方情報。
ブロッコリーのやさしい風味とまろやかなコクが特徴の万能ソースです。豆乳とマヨネーズを合わせることで軽やかさとコクが絶妙に調和し、野菜嫌いの方でも食べやすい味わいに仕上がります。ハーブ塩の香りがアクセントとなり、シンプルながら奥行きのある味わいです。
ブロッコリーペースト・
豆乳（無調整）・
マヨネーズ・
ハーブ塩・
オリーブオイル・
黒こしょう・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
