2021年3月22日放送のヒルナンデス 五十嵐美幸シェフで紹介されたレシピ情報をチェックしました。
この記事の目次
『中華風坦々カレー』五十嵐美幸シェフの作り方
材料
材料2~3人前
かぼちゃ 200g~250g
豚挽き肉粗め 300g
ニンニクみじん切り 大さじ1/2
ショウガみじん切り 大さじ1/2
豆板醤 大さじ1/2
カレー粉 大さじ1・1/2
中華スープ 有塩 500cc
牛乳 100cc
すりごま白 大さじ4
オイスターソース 大さじ2
油 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
酢 大さじ1
ご飯 適量
トマト中サイズ 1個
ラー油 適量
万能ネギ 適量
作り方
- かぼちゃを1cmに切ってレンジでラップをして3分加熱
- フライパンで粗めの豚ひき肉（300g）を炒める
ひき肉は味がしみ込みうまみが出やすい - すりおろしたニンニク（大さじ1／2）・ショウガ（大さじ1／2）・豆板醤（大さじ1／2）を加える
- カレー粉（大さじ1と1／2）を加えて炒める
カレー粉は香りが良く他の野菜が入れやすい - レンジでチンしたかぼちゃ（200g）を入れる
- 中華スープ500cc 牛乳100ccすりごま大さじ4を入れる
- オイスターソース（大さじ2）・醤油（大さじ1）・酢（おさじ1）・ごま油（大さじ1）を加えて10分煮込む
- 熱した土鍋にご飯・乱切りしたトマトをのせてルーをのせる
- お好みで万能ネギ・ラー油をかけて完成
- 5
- 20
- 1
五十嵐美幸のオンライン料理教室・Miyu倶楽部
五十嵐美幸のオンライン料理教室・Miyu倶楽部 – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)
テレビでお馴染みの五十嵐美幸シェフが『誰でも簡単に真似できるプロの技』を教えるオンライン料理教室です。入会すると、FacebookやLINEで、毎週のライブ配信やお料理動画が見放題！ 五十嵐美幸と直接つながるグループLINEにもご招待！ オフ会イベントへやお食事クーポンプレゼントなど特典が満載！…
五十嵐 美幸シェフのレシピ本
焼売、ときどきチャーハン
初めてでもシャキッ! プリッ! だれでも炒めもの達人になれる
おうちでおつまみ中華
使える鶏肉レシピ: 部位別で使いやすい。和・洋・中100品
銀座駅「チャイニーズダイニング ミユ 銀座（Chinese Dining 美虎）」
ホームページ
| 住所 | 東京都中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ 7F |
|---|---|
| 電話 | 03-6280-6697 |
『ヒルナンデス』の最新レシピ
油淋鶏風 餃子のタレ
2026年1月23日放送の【ヒルナンデス】冷凍餃子ベスト7企画で紹介した、餃子のタレ『油淋鶏風 餃子のタレ』レシピ・作り方。
水・
しょうゆ・
酢・
砂糖・
ごま油・
コショウ・
みじん切りネギ・
みじん切りしょうが・
...
詳しいレシピ・材料を見る
坦々鍋
2026年1月20日放送の【ヒルナンデス】藤井恵先生の鍋レシピで紹介した、万能ひき肉で『坦々鍋』作り方。
おうち鍋マンネリ打破にヒント！藤井恵流市販鍋の素いらず鍋。
豚ひき肉・
ニンニク・
生姜・
みそ・
豆板醤・
白ねりごま・
料理酒・
ザーサイ
・
豆腐・
ニラ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
おもちデザート
2026年1月5日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、清水ミチコさんの『おもちデザート』レシピ・作り方。
お餅が余ったときにぴったりの、簡単でおいしいデザートレシピです。切りもちと牛乳を使って、もちもち食感の新しいスイーツが楽しめます。電子レンジで加熱するだけで、お餅が滑らかなクリーム状に変化し、卵と砂糖を混ぜ合わせることでプリンのような優しい甘さに仕上がります。
切りもち 2個(100g)
・
牛乳 100ml
・
砂糖 大さじ2
・
卵 1個
・
バニラエッセンス 一振り
・...
詳しいレシピ・材料を見る
食べればおこわ
2026年1月5日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、平野レミさんの『食べればおこわ』レシピ・作り方。
おせちの残り物が大変身する、魅力的なリメイクレシピです。煮しめやかまぼこといったお正月料理の残りを使って、もちもち食感が楽しいおこわ風の一品が作れます。お餅を溶かすことでもっちりとした食感が生まれ、まるで本格的なおこわのような仕上がりになります。
煮しめ(おせちの残り) 200g
・
かまぼこ(おせちの残り) 4切れ
・
もち 1個
・
温かいご飯 400g
・...
詳しいレシピ・材料を見る
明太バターもち
2026年1月5日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、『明太バターもち』平野レミさんのレシピ・作り方。
お餅と明太子、バターの最強トリオが織りなす絶品おつまみです。外はパリッと香ばしい海苔、中はとろ〜り伸びるお餅に、明太子の旨味とピリ辛、バターのコクが絡み合う至福の一品。電子レンジで1分もかからずに完成する手軽さも魅力的で、忙しい日のおやつや晩酌のお供に最適です。
もち 1個(50g)
・
明太子 大さじ1/2
・
バター 小さじ2(約8g)
・
醤油 小さじ1/4
・
焼き海苔...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
