2020年8月7日放送のヒルナンデスで紹介された賞味期限30分の水信玄餅 山梨・小淵沢『台ヶ原金精軒』のお店情報をチェックしました。
この記事の目次
水信玄餅 長坂駅「台ヶ原金精軒 本店（きんせいけん）」
- 名水の地で生まれた賞味期限30分の水信玄餅
- 明治35年創業
- 築168年の建物
- 少量の寒天を白州の天然水に加えて、砂糖を入れて仕上げる
（白州の水がポイント）
大吟醸粕てら
ホームページ
山梨、台ケ原にある金精軒製菓のオンラインショップです。信玄餅やかすてらなどの、地元山梨の素材を使用した、安心安全のお菓子を皆様にお届けしております。明治三十五年の創業より本物の和菓子を丹精込めて作り続けて今日に至っております。 山梨の豊かな自然の中で、安心安全な和菓子作りを第一に考え、防腐剤、人工甘味料を一切使わず製造しております。もち米の風味を活かすために、ぎゅうひ（糖質）といわれる日持ち加工をぎりぎりまで抑えております。そのため、大量生産ができませんが、一つ一つが手作業なのでまさに人の手の温もりがその美味しさを作り上げてゆきます。 また、「地産地消」にこだわっており、山梨の梨北米や、南アルプスの天然水などを使っております。…
| 住所 | 山梨県北杜市白州町台ケ原2211 |
|---|---|
| 電話 | 0551-35-2246 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
