【ヒルナンデス!】ヒルトン東京お台場『カステラ 玉子焼き』のホテルレシピ・作り方 2020/6/23放送

画像はイメージです

2020年6月23日放送のヒルナンデス『自宅で作れる一流ホテルのレシピ』で紹介された 情報をチェックしました。

ヒルトン東京お台場『カステラ 玉子焼き』のホテルレシピ 

材料

・みりん 大さじ1
・鶏卵L 4個
・卵の黄身 3個
・上白糖 100g
・薄口醤油 大さじ1
・むきえび 90g
・大和芋 40g(すり下ろす)
・サラダ油

作り方
  • エビをミキサーで潰す
  • 砂糖・みりん・醤油・大和芋(摺り下ろし)をいれてさらにミキサーをかける
  • 卵(全卵)を追加してさらにミキサーをかける
  • 黄身だけを追加してさらにミキサーをかける(白くなるまで)
  • 炊飯器の内側にサラダ油を塗り、早炊きモードで炊く(生焼けの場合は再度早炊きで)

台場駅「日本料理 「さくら」 ヒルトン東京お台場」


食べログ
  • ディナーコース 10000円
レストラン予約[一休.comレストラン]

日本料理「さくら」 ヒルトン東京お台場 – お台場/日本料理/和食 [一休.comレストラン]

窓からの庭園越しに広がる東京の絶景を愛でながら和食に舌鼓。緑豊かな日本庭園を望む数寄屋造りの店内で、四季折々の旬の食材を取り入れた会席料理と日本各地の銘酒をお楽しみください。日本料理の基本や伝統に忠実でありながら、新しい食材や現代的な技法をバランスよく取り入れた感性豊かな料理をご堪能ください。日本料理「さくら」/ヒルトン東京お台場の予約は一休.com レストラン。…

住所 東京都港区台場1-9-1 ヒルトン東京お台場 3F
電話 03-5500-5580

[記事公開日]2020/06/23