2019年10月24日（木）放送の【日本人の3割しか知らないこと】で紹介される都内で唯一味噌を作るお店 練馬『糀屋三郎右衛門』の情報をチェック。
美味しいお味噌のポイント
- 無添加
- 長期熟成
- 吸気口付き
この記事の目次
糀屋三郎右衛門の味噌のお取り寄せ
おふくろ自慢（粒）
こし
減塩
雪の花（こうじ）
都内で唯一味噌を作るお店 「糀屋三郎右衛門」
- 都内で唯一味噌を作るお店
- 8種類の味噌（567円〜1726円）を店頭で販売
- 学校給食に卸している
ホームページ
糀屋三郎右衛門は明治時代に茨城県で創業し、1939年から東京都練馬区中村に味噌蔵を構え、都内では唯一の味噌蔵です。現在七代目。味噌の命である麹から製造しています。原料から良い物を選び、納得のいかない物は使わない主義です。そして「私達自身が安心して食べられるものを」つくり続けています。…
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
