放送の【news every 】桐谷美玲 キリモリっ！“かさ増し”レシピ対決で紹介した、厚揚げでかさ増し！『イタリアン肉まき』レシピ・作り方 。
豚肉のうまみと厚揚げの食べ応えを組み合わせた「イタリアン肉まき」は、電子レンジだけで手軽に作れる、ボリューム満点のおかずです。厚揚げにしゃぶしゃぶ用の豚肉をくるりと巻き、コンソメ・トマト・チーズを重ねて加熱するだけ。豚肉のジューシーな脂とトマトの爽やかな酸味、チーズの濃厚なコクが一体となり、シンプルな材料とは思えない奥深い味わいに仕上がります。
この記事の目次
イタリアン肉まき
材料
しゃぶしゃぶ用豚肉
（バラ・ロースでも可） 150g
厚揚げ 2枚（4等分タイプ）
コンソメ顆粒 1個につき2つまみ
カットトマト 大さじ大盛り4
ピザ用チーズ 好きなだけ
カット青ねぎ たっぷり
作り方
- 準備
厚揚げ 4等分タイプを使用
カット青ねぎ 必要に応じて小口切りに - 厚揚げをしゃぶしゃぶ用豚肉で巻き、耐熱容器に並べる
- 肉巻き1個につきコンソメ顆粒を2つまみずつ振りかける
- カットトマトを1個につき大さじ大盛り1ずつのせる
- 上からピザ用チーズを好きなだけのせる
- 余裕を持たせてふんわりラップをかけ、容器の周囲を密着させる
- 電子レンジ（600W）で8分加熱し、豚肉にしっかり火を通す
- 仕上げにカット青ねぎをたっぷり散らす
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！