放送の【news every おいしいワザが続々！揚げ物名人の名物メニュー】で紹介された天丼・かき揚げ丼は東京都日野市の高幡不動お寺の参道『四八天丼』です。
天丼・かき揚げ丼 高幡不動駅「四八天丼（よんぱちてんどん）」
四八天丼は、東京都日野市、高幡不動駅南口から徒歩3分の天ぷら専門店です。
お店は、「安くて美味しいを追求」することをコンセプトに開店しました。本店との一括仕入れにより材料費を抑えつつ、味にもこだわりを持っています。特に、注文を受けてから揚げる天ぷらは、揚げたてのサクサク感が自慢です。
開店以来、三十年間毎日継ぎ足してきた秘伝のタレが四八天丼の大きな特徴です。このタレは、本店のそば屋でも使用されている「かえし」で、ご飯はもちろん、揚げたての天ぷらとの相性も抜群です。
- サクサクの衣とジューシーな牡蠣の組み合わせが絶品
- タマネギ･ニンジン･小松菜･桜エビを揚げたかき揚げ丼
- 天丼タレは甘じょっぱく濃いめ
- 四八天丼
5種の具材の揚げたてのサクサクの天ぷらと、三十年継ぎ足された秘伝のタレが絶妙にマッチした看板メニュー - 穴子天丼
ジューシーな穴子の天ぷらが特徴的で、秘伝のタレとの相性も抜群 - 至福えび天丼
贅沢に大きなエビを使用した天丼で、エビのプリプリとした食感と味わいが楽しめる
| 住所 | 東京都日野市高幡149 |
|---|---|
| 電話 | 042-592-4061 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
