放送の【男子ごはん】男のロマンシリーズ・ブラックペッパーを使った絶品3品で紹介した、栗原心平さんの『せせりとしめじのトマト煮』レシピ・作り方。
この記事の目次
せせりとしめじのトマト煮
材料
しめじ 1パック (100g)
トマト水煮缶 (ダイスカット) 1/2缶 (200g)
水 大さじ2
塩 適量
オリーブ油 大さじ1
にんにく 1片
せせり 300g
黒こしょう 適量
作り方
- 準備
しめじ 石突を落とす
にんにく みじん切り
せせり 塩（小1/4）を振り、黒こしょう（適量）を振り揉みこむ - 鍋にオリーブ油（大1）を引く
- せせりを入れて強火で焼く
- 焼き目がついたらしめじをほぐしながら加える
- 油が回ったらにんにくを加える
- 水・トマト水煮缶を加える
- 蓋をして中弱火で10分程煮る
- 塩（小1/2）を加える
- 器に盛る
- 黒こしょう（小1）を振る
- 5
- 10
- 1
男子ごはんの本
国分太一・栗原心平
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！