材料

しめじ　1パック (100g)
トマト水煮缶 (ダイスカット)　1/2缶 (200g)
水　大さじ2
塩　適量
オリーブ油　大さじ1
にんにく　1片
せせり　300g
黒こしょう　適量

作り方

• 準備
  しめじ　石突を落とす
  にんにく　みじん切り
  せせり　塩（小1/4）を振り、黒こしょう（適量）を振り揉みこむ
• 鍋にオリーブ油（大1）を引く
• せせりを入れて強火で焼く
• 焼き目がついたらしめじをほぐしながら加える
• 油が回ったらにんにくを加える
• 水・トマト水煮缶を加える
• 蓋をして中弱火で10分程煮る
• 塩（小1/2）を加える
• 器に盛る
• 黒こしょう（小1）を振る

• 5
• 10
• 1