放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】、山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『わかめごはん・キャベツのクリーミーみそ汁』作り方。
この記事の目次
- 同日に紹介
わかめごはん＆キャベツのクリーミーみそ汁
わかめの磯の香りを生かした混ぜごはんと、キャベツの甘みを引き出したクリーミーなみそ汁を組み合わせた、手軽で満足感のある献立です。乾燥わかめは戻して細かく刻むことでご飯になじみやすく、塩と和風だしの素で味がすっきり整います。みそ汁はベーコンとバターのコク、コーンの甘み、牛乳のまろやかさが重なり、いつものみそ汁とはひと味違うやさしい味わいに仕上がります。
材料
＜わかめごはん用＞
ご飯 1合分（約300g）
わかめ（乾） 大さじ2（4～5g）
塩 小さじ1/2
顆粒和風だしの素 小さじ1/2
いりごま（白） 小さじ2
＜キャベツのクリーミーみそ汁用＞
キャベツ 1枚（50g）
ベーコン（ハーフ） 1枚
スイートコーン 大さじ3（30g）
バター 5g
水 350ml
顆粒和風だしの素 小さじ1/2
みそ 大さじ1 1/2
牛乳（または豆乳） 50ml
作り方
- 準備
わかめ（乾） 水に5分つけて戻し、細かく刻む
キャベツ 3cm角に切る
ベーコン（ハーフ） 1cm幅に切る - フライパンにバターを熱する
- キャベツ・ベーコン（ハーフ）をサッと炒める（中火）
- 水・スイートコーン・顆粒和風だしの素を加える
- 蓋をして3分ほど煮る（弱めの中火）
- ご飯に刻んだわかめ・塩・顆粒和風だしの素・いりごま（白）を加えて混ぜる
- 器に盛る
- みそ汁の火を止め、みそを溶き入れる
- 牛乳（または豆乳）を加える
- 再び火にかけ、フツフツしたら火を止め、器に盛る（弱火）
- 5
- 10
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アボカドツナグラタン
2026年11月3日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『アボカドツナグラタン』のレシピ・作り方。
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アボカド・
ツナ缶・
トマト・
ゆで卵・
マヨネーズ・
塩・
こしょう・
タバスコ・
バージンオリーブ油・
マスター...
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さばの梅照り焼き
2026年11月2日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『さばの梅照り焼き』のレシピ・作り方。
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さば（三枚おろし）・
えのきだけ・
青じそ・
小麦粉・
サラダ油・
梅干し・
みりん・
酒・
しょうゆ・
...
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もやしとひき肉のコクうまスープ
2026年10月30日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさん初心者レシピで紹介した、包丁不要！『もやしとひき肉のコクうまスープ』作り方。
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もやし・
豚ひき肉・
おろしにんにく・
牛乳・
刻みねぎ・
すりごま（白）・
すりごま（白）・
水・
顆粒鶏...
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かぼちゃのポタージュ
2026年10月29日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『かぼちゃのポタージュ』のレシピ・作り方。
かぼちゃの自然な甘みと、バターでじっくり炒めた玉ねぎの旨みが溶け合う、なめらかでコクのあるポタージュです。かぼちゃは皮を取り除いて煮込むことで、鮮やかな黄色が美しく、口当たりのよい仕上がりになります。玉ねぎを弱火で丁寧に炒めることで甘みを引き出し、ブイヨンと合わせて煮込むことで、野菜の風味が豊かに広がります。
かぼちゃ（種なし）・
玉ねぎ・
バター・
ブイヨン・
塩・
牛乳・
クルトン・
パセリ（みじん切り）・
こしょう・
...
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いかのスパイシー炒め
2026年10月28日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『いかのスパイシー炒め』のレシピ・作り方。
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するめいか・
ズッキーニ・
長ねぎ・
にんにく（薄切り）・
豆板醤（トウバンジャン）・
花椒粉（ホァジャオフェン）・...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
