【DAIGOも台所】『プルコギ風チーズロール』山本ゆりさんのレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

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放送の【DAIGOも台所(ダイゴも台所)】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『プルコギ風チーズロール』山本ゆりさんのレシピ・作り方。

韓国料理の定番プルコギの味わいを、食パンとチーズで包み込んだ斬新なアレンジレシピです。甘辛いタレで味付けした豚バラ肉と玉ねぎを、電子レンジで簡単に調理できるのが嬉しいポイント。食パンを薄く伸ばして具材を巻き、フライパンでこんがりと焼き上げることで、外はカリッと中はジューシーな食感が楽しめます。

プルコギ風チーズロール

材料

玉ねぎ 1/4個(50g)
豚バラ肉(薄切り) 80g
食パン(6枚切り) 2枚
ピザ用チーズ 適量
サニーレタス 適量
ミニトマト 適量
サラダ油 適量

<タレ用調味料>
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ1
おろしにんにく チューブ1cm
おろししょうが チューブ1cm

片栗粉 小さじ1

作り方
  • 準備
    玉ねぎ 薄切り
    豚バラ肉 2cm幅に切る
    食パン ミミを切り落とす
  • 玉ねぎ豚バラ肉を耐熱容器に入れる
  • 片栗粉を加えてからめる
  • <タレ用調味料>を加え、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱
  • 加熱した具材を取り出してよく混ぜる
  • 食パン2枚をそれぞれラップの上にのせて水(小1)くらいをかける
  • 食パンを裏返し、手で平らにつぶす
  • つぶした食パンに具材の半量ずつをのせる
  • パンの上の方にピザ用チーズをのせてしっかり巻く
  • フライパンにサラダ油を引く
  • チーズを棒状に2本散らす
  • チーズの上に巻いた食パンの巻き終わりを下にしてのせる
  • こんがり焼き、全面を転がしながら焼く(弱火〜中火)
  • 半分に切って、サニーレタスミニトマトと共に器に盛る
  • 5
  • 10
  • 1

DAIGOも台所 おいしい★フライパン

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!