放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『さつま芋とかぼちゃのグラタン』のレシピ・作り方。
ホクホクのさつまいもとかぼちゃに、ベーコンの旨味とクリーミーなソースが絡み合う秋のごちそうグラタンです。
この記事の目次
さつま芋とかぼちゃのグラタン
材料
さつまいも 200g
かぼちゃ 200g
ベーコン 20g
バター 適量
牛乳 100ml
生クリーム 100ml
にんにく（みじん切り） 小さじ1/3
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
ナツメグ 少量
ピザ用チーズ 30g
作り方
- 準備
さつまいも 5mm厚さの半月切りに
かぼちゃ 皮を少し切り取り5mm厚さに
ベーコン 5mm幅に切る - オーブンを180度に予熱する
- グラタン皿にバターを塗る
- さつまいも・かぼちゃ・ベーコンを入れる
- 鍋に牛乳・生クリームを入れる
- にんにく・塩・こしょう・ナツメグを入れて混ぜる
- 中火で沸騰直前まで温める（中火）
- グラタン皿に温めたソースを注ぐ
- ピザ用チーズをのせて180度のオーブンで35分焼く
- こんがり焼けたら取り出す
- 5
- 10
- 1
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！