放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『キャベツとベーコンのクリームパスタ』レシピ・作り方。
濃厚なクリームとベーコンの旨みがしっかりと絡んだクリームパスタです。キャベツの甘さとしめじの食感がアクセントになり、シンプルながらも満足感のある一品に仕上がります。スパゲッティは別ゆで不要で、ソースと一緒に煮ることで味がなじみ、手間も省けて楽家事レシピです。
この記事の目次
キャベツとベーコンのクリームパスタ
材料
しめじ 50g
キャベツ 1枚
ベーコン（かたまり） 40g
バター 10g
小麦粉 小さじ1
牛乳 250ml
水 250ml
スパゲッティ 100g
顆粒コンソメスープの素 小さじ1
ピザ用チーズ 20g
塩 適量
こしょう 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
サラダ油 小さじ1
作り方
- 準備
しめじ 石づきを切りほぐす
キャベツ 一口大に切る
ベーコン 7mm角の棒状に切る - フライパンにサラダ油を熱する
- ベーコンを中火で炒めて取り出す
- バターを入れてキャベツ・しめじを炒める
- 小麦粉をふり入れて全体にからめる
- 牛乳・水・塩・コンソメを加えて煮る
- 沸騰したらスパゲッティを加る
- 袋の表示時間より1分短く弱火～中火で混ぜながら煮る
- 全体を軽く煮つめ、チーズを加える
- 塩・こしょうで味を調える
- 器に盛り、ベーコンをのせて黒こしょうをふる
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所 おいしい★フライパン
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『DAIGOも台所』レシピ本
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！