2025年5月24日放送の【ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!】でタカトシ・温水さんと、ゲストのはいだしょうこさんがロケで紹介した、飯能のお店は『日替わりシェフレストラン』です。

『日替わりシェフレストラン』は、埼玉県飯能市・飯能駅から徒歩約4分の場所にあるユニークなレストランです。2012年11月12日にオープンし、毎日異なるシェフがランチやディナーを担当するスタイルで多彩な料理を提供しています。

その名のとおり、毎日、異なるシェフが厨房に立ち、自分の得意分野や創意工夫を発揮したメニューを振る舞います。個人シェフから小さなお店を構えるプロまで、さまざまな人が交代で参加することで、「毎日行くたびに違う味に出会える」驚きと楽しさがあります。

鉄板で提供されるナポリタンは、口コミにも「鉄板ナポリタン専門店」と紹介されるほどの完成度で、太麺に薄焼き卵を敷き、彩り野菜やフランクフルトを添えたボリューム満点の一皿です。アツアツの鉄板で提供されるため、最後まで熱々でいただけるのが魅力です。

クロックムッシュは、三種のチーズを使った濃厚さと香ばしさが特徴で、ハチミツをかけて甘じょっぱさを楽しむスタイルも人気です。

オムライスは、とろっとした卵の中にホワイトソースをかけたアレンジで、海老も使われ存在感のある一品です。

メカジキの香草パン粉焼きは、味噌バターソースで風味豊かに仕上げられ、脂の乗った魚を存分に味わえます。

タカアンドトシ・温水洋一