2024年6月8日放送の【ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!】でタカトシ・温水さんとゲストの新山千春さんがロケで紹介した、鰻のうなべ・うぞふすいのお店は『豊島鰻寮 一月庵』です。

「豊島鰻寮 一月庵」は、小田原にある鰻料理の専門店です。

お店は歴史的建造物「旧豊島邸」にあり、建物は1941年に建築され、箱根宮ノ下の開業医である故豊島牧四郎氏の別邸として使用されていました。
豊島家が2016年にこの建物を小田原市に寄贈し、その後、非公開として保存されていましたが、2023年2月に鰻料理専門店としてオープンしました。

名物料理は「うなべ」で、秘伝の特製タレを使った鰻の出汁がたっぷりと染み込んだお鍋で、具材には青鰻、お麩、葛切り、九条葱、白きくらげなどで仕上げています。骨を抜いた筒切りのうなぎやネギが入った吸い物風の鍋は、独特の風味と食感が楽しめます。

「うぞふすい」は、ご飯や餅、野菜、卵、白焼きのうなぎを入れた雑炊で、豊かな味わいが特徴です。

タカアンドトシ・温水洋一