放送の【ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!】でタカトシと温水さん、ゲストの磯野貴理子さんがロケをした大磯の鯖の早ずしが名物のお店は『茶屋町カフェ』です。
鯖の早ずし 大磯駅「茶屋町カフェ（茶屋町cafe）」
茶屋町カフェは、大磯の茶屋街にある、古民家を改修して作られた地元の食材を活用した美味しい料理を提供するオシャレなカフェです。
「大磯早ずし」は、相模湾で水揚げされたが規格外で市場に出回らない鯖を加工し、大磯の摘果みかんを使った柑橘酢と県産ブランド米「はるみ」で作った酢飯にのせて、国産の笹の葉で巻いた一口寿司です。
- 規格外の鯖を使用
こちらは『茶屋町カフェ(大磯/立ち飲み)』のお店ページです。実名でのオススメが4件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 神奈川県中郡大磯町大磯1156-10 |
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タカアンドトシ・温水洋一
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
