2021年7月10日(土)放送の【青空レストラン 福井県三里浜 高橋ユウ・高橋メアリージュン】で紹介される三年子(さんねんご)花らっきょ情報をチェック。
この記事の目次
三年子花らっきょう
- 植付から収穫まで足掛け三年かけて栽培
- 明治初期に自家用として栽培されたのが始まり
- 三里浜砂丘地の砂が比較的細かく粘土も多い事から、らっきょう栽培に適した環境
- 秋11月頃に畑一面に赤紫の可憐な花を咲かせる事から「花らっきょ」と呼ばれる
- 皮の薄さが生み出すシャキシャキとした食感
5袋セット
10袋セット
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!