放送の【相葉マナブ】で紹介された小林まさみ先生・まさる先生の『いちごゼリー』レシピ・作り方情報。
甘酸っぱいいちごとレモンの酸味、そして白ワインのほのかな風味が絶妙に組み合わされ、大人から子どもまで楽しめる味わいに仕上がっています、氷を入れてゼラチンを固めるビックリ簡単レシピです。
この記事の目次
いちごゼリー
材料
いちご 8個
砂糖 大さじ3
白ワイン 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1
粉ゼラチン 1袋（5g）
水 大さじ1と1/2
氷 200g
作り方
- 準備
水 粉ゼラチンを振り入れてふやかす
いちご 2cm角に切る - 鍋にいちご、砂糖、白ワイン、レモン汁を加えて混ぜ、強火で1分煮る
- 鍋肌が煮立ってきたら蓋をずらして弱火で5分煮る
- 火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えてスプーンで混ぜて溶かす
- 氷を加えてゆっくりと混ぜ、ゆるいとろみがついてきたら溶け残った氷を取り除き、器に盛る
- 5
- 10
- 1
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相葉雅紀・嵐
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
